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粒粒橙专用悬浮稳定剂

发布时间:2017/10/10

青岛德慧海洋生物科技有限公司生产的粒粒橙专用悬浮稳定剂的主要成分是结冷胶、琼脂、柠檬酸钠,严格执行标准:GB 26687-2011。粒粒橙专用悬浮稳定剂具有 稳定性高、悬浮性好、耐酸、耐高温、不分层水析; 清亮透明,口感滑爽,滋味纯正等优秀特点。

本品适用于粒粒橙、酸性饮料及各类食品,参考用量为产品总重量的0.12-0.15%。

使用方法:

1. 溶胶:将悬浮剂与白砂糖干混合,在不断搅拌下加入至60℃的配料水中,然后加热至90-95℃,保温3-5分钟使其溶解完全;

2. 调配:待温度降至75-80℃之间,加入柠檬酸、香精、色素等搅拌均匀;

3. 灌装:将果粒加到料液中,搅拌均匀、定容、灌装(或将果粒灌入瓶中,再灌料液);

4. 杀菌:85℃,20-30分钟灭菌;

5. 冷却、装箱、成品。

粒粒橙专用悬浮稳定剂

青岛德慧海洋生物科技有限公司致力于天然食用胶体的研发与生产,致力于提供食品质构整体解决方案。我们始终秉承“德信立人,慧智兴业”的企业理念,本着“注重品质,关爱健康”的责任意识,一如既往,为中国食品工业,为国人健康,贡献一份正能量!我们拥有着强大的研发团队与一线的设备仪器,可以满足广大客户的合理需求,欢迎新老客户莅临指导!

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