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魔芋胶哪里有呢?

发布时间:2017/10/24

魔芋胶是从天然食用魔芋的块茎里提取出的葡甘露聚糖,是一种大分子多糖,具有热量极低,吸水性强、黏度大、膨胀率高的特点。并能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用。

魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。魔芋热量极低,而且在吸水后膨胀系数很大,在胃内有充盈作用,可增加饱腹感,魔芋控制体重的效果是非常明显的。魔芋是一种吸水性极强的天然亲水胶体,在大肠内吸水后体积膨大,它经结肠菌分解产生的短链脂肪酸,能促进肠道蠕动,缩短排便时间,使排便自然通畅而不会产生腹泻。其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,保护肠道。魔芋中的主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,同时强化了蛋白质、碳水化物、维生素和矿物质,是理想的主食替代品。

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魔芋胶哪里有呢?

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