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布丁粉怎么样

发布时间:2017/10/31

青岛德慧海洋生物科技有限公司专业生产布丁粉,布丁粉的主要成分是由卡拉胶、魔芋粉等原料复配而成。那么布丁粉怎么样呢?有什么特点呢?

德慧生产的布丁粉具有凝胶强度适中,可提供产品良好的凝胶结构;保水性能好,长期放置不析水;良好的乳化性,与乳制品结合不分层;耐酸性好,口感爽滑细腻,入口即化,风味佳等优秀的产品特点。适用于各种中高档布丁、各种口味布丁、酸味布丁等。

布丁粉和白砂糖混合均匀,不断搅拌下加入水中;用蒸汽夹层锅加热至沸,且保温10分钟,至布丁粉完全溶解后用80目滤布过滤;待布丁溶液冷却至85℃,加入奶粉混合液、柠檬酸、防腐剂、香精、色素等;充填,封膜,85℃杀菌20-30分钟后,冷却,风干、包装,成品。

布丁粉怎么样

青岛德慧企业22年专注研究、开发与生产天然食用胶,保证选用纯净海域的天然海藻,保证卡拉胶优质品质,现已被青岛市科学技术局评为“德慧海洋红藻高新技术研究开发中心”,青岛德慧企业将一如既往地秉持着“注重品质,关爱健康”的责任意识,服务于食品、医药与日化行业,为社会传递一份正能量,欢迎新老客户莅临指导!

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