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魔芋胶拥有什么样的功效与作用呢?

发布时间:2017/11/1

青岛德慧海洋生物科技有限公司专业复配天然食用胶体,实现了多种产品的应用。其中,魔芋胶起到了至关重要的作用。哪魔芋胶具有有什么功效与作用呢?魔芋胶是从天然食用魔芋的块茎里提取出的葡甘露聚糖,是一种大分子多糖。魔芋胶具有热量极低,吸水性强、黏度大、膨胀率高的特点,并且能吸附胆固醇和胆汁酸,对降低血压减少心血管病发作有一定效用。魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。

它有哪些具体功效与作用呢?

魔芋热量极低,而且在吸水后膨胀系数很大,在胃内有充盈作用,可增加饱腹感,魔芋控制体重的效果是非常明显的。魔芋是一种吸水性极强的天然亲水胶体,在大肠内吸水后体积膨大,它经结肠菌分解产生的短链脂肪酸,能促进肠道蠕动,缩短排便时间,使排便自然通畅而不会产生腹泻。其丰富的植物纤维素,帮助活跃肠道功能,加快排泄体内有害毒素,保护肠道。魔芋中的主要成份葡甘露糖富含食物纤维,多种氨基酸和微量元素,同时强化了蛋白质、碳水化物、维生素和矿物质,是理想的主食替代品。

魔芋胶作为一种可溶性的膳食纤维,可在食物四周形成一种保护层,从而防止消化酶与食物发生作用。魔芋胶在胃中可吸水膨胀(80-100倍),可以抑制食欲,产生饱腹感,使进食量下降。魔芋胶可以延缓,阻止胆固醇,单糖等营养物质的吸收,从而使脂及酸在体内的合成减少。魔芋胶有润肠,通便的功能,可以增加排便量,因此具有肠道清洗的作用。

魔芋胶的功效与作用

德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

德慧仍将秉承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨,先做人,再做事,以双赢求合作,以良好的品质、信誉和服务,为客户创造更多价值,为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。

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