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卡拉胶是清真的吗

发布时间:2018/1/4

 “清真饮食”是信仰伊斯兰教的穆斯林信徒的饮食习惯。究其根源是来自伊斯兰教禁食猪肉的条律,同时,由于清真食品有着严格的操作和处理步骤,因此清真食品对于食品中的大肠杆菌数量是有着严格的要求的。德慧生产的卡拉胶是从海洋红藻中提取分离出来,可作为增稠剂、凝胶剂、稳定剂等广泛应用于现代食品工业中,来改善食品的品质外观。卡拉胶是一种天然多糖亲水胶,一般为白色至淡黄色粉末,无臭、无味。卡拉胶水溶性很好,水温在80℃就可以完全溶解。其形成的凝胶是热可逆凝胶,即加热凝胶融化成溶液,溶液冷却又能重新形成凝胶。卡拉胶有很好的稳定性,中性和碱性状态下即使加热也不会发生水解。

青岛德慧海洋生物科技有限公司是集科研、生产、销售于一体的天然食用胶生产制造商。青岛德慧公司提供卡拉胶、肉制品卡拉胶(滚揉型、注射型)、复配增稠剂(仿生热不可逆胶、嫩化保水胶、鱼豆腐胶、丸子胶、火锅料胶、碎肉粘合剂等)、魔芋胶、亚麻籽胶、琼脂、低温速溶琼脂、果冻粉、软糖粉、海凉粉粉、决明子粉等优质产品。青岛德慧海洋生物科技有限公司是集科研、生产、销售于一体的天然食用胶生产制造商。青岛德慧公司提供卡拉胶、肉制品卡拉胶(滚揉型、注射型)、复配增稠剂(仿生热不可逆胶、嫩化保水胶、鱼豆腐胶、丸子胶、火锅料胶、碎肉粘合剂等)、魔芋胶、亚麻籽胶、琼脂、低温速溶琼脂、果冻粉、软糖粉、海凉粉粉、决明子粉等优质产品。

 

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