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琼脂风味的吃法

发布时间:2018/1/15

     甜点DIY杨梅豆腐

  原料:琼脂、杨梅汁、冰糖

  做法:1.将琼脂在清水中浸泡。2小时后将半锅水煮沸,放入琼脂煮至完全溶解。2.将冰糖放入杨梅汁中用小火炖,直到冰糖溶于杨梅汁中。3.将冰糖杨梅汁与琼脂混合,用慢火煲滚,并不停搅拌均匀。4.将煮好的汁液迅速倒入容器,冷却后放入冰箱冰镇。

  功效:杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。杨梅所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

琼脂水果果冻

  原料:木瓜、葡萄、桃子(或其它水果)、干玫瑰花骨朵、冰糖、蜂蜜、

  做法: 1.用热水将玫瑰花骨朵浸泡,不用太多水2.将水果切丁3.将琼脂放在温水里泡5分钟,然后拎干放进开水锅里煮至琼脂完全融化后将杂质滤出(用一个小筛子或网子)4.再将滤去杂质的琼脂浆里放入玫瑰花水、蜂蜜、冰糖继续在火上熬一会,为的是将蜂蜜和冰糖溶化5.将水果丁放入制作布丁的容器中(注:如果是家中用的碗一列的类的容器,要将碗底铺上保鲜膜,以便容易扣出)6.将琼脂液倒进盛有水果的容器中

7.晾凉8.晾凉后放进冰箱(热着放进冰箱,对冰箱不好)9.好了~~~

琼脂豆沙凉糕

  材料:500ml水,一碟红豆沙(喜欢吃甜食的朋友可以依自己口味酌情加量。)琼脂15克(不要太多,否则口感不好。) 蜜枣十来个切成小块装碗备用。(或者加个人喜欢的小果脯,比如葡萄干什么之类。)

  做法: 1.水倒入锅内,烧开。2.水开,倒入红豆沙,搅拌,化开。 3.倒入琼脂,化开。4.停火,倒入蜜枣,拌匀。(如果有其他水果放进去,味道就更丰富了。5.稍稍凉凉,把汤汁装进纸杯,放入冰箱20分钟。6.欲食时,取出纸杯,倒扣在盘子上,切成小块食用。

       德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

  德慧仍将秉承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨,先做人,再做事,以双赢求合作,以良好的品质、信誉和服务,为客户创造更多价值,为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。

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