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亚麻籽怎么吃的四个常见问题

发布时间:2018/1/25

       1、亚麻籽能生吃吗?

  亚麻籽和花生,葵花籽,南瓜子等类似,同时又有很强坚果的风味,吃起来很油香,尤其是当年的新亚麻籽,直接生吃是非常爽口的,亚麻籽有着很硬的外壳,吃的时候一定要把亚麻籽嚼的很碎,这样才有助于消化和吸收,生吃亚麻籽有一个非常重要的好处就是亚麻籽中的营养成分非常完整的被人体所吸收。

  2、亚麻籽生吃是否有中毒风险?

  研究证明,一个人一次性食用1千克的亚麻籽,才会有急性氰化物中毒的可能。而在每日推荐的1至2汤匙摄入量,只含有不足5毫克的氰化氢从亚麻籽中释放,该值远低于引起急性中毒60毫克的量,一般成人每天摄入30到100毫克,身体自身就可以定期将它排出体外。这种氰化物像我们平时常见的玉米,竹笋也含有。

  3、吃亚麻籽之前,需要清洗亚麻籽吗?

  在亚麻籽的最外层的壳上含有一种水溶性纤维,也就是说遇到水后会被溶解,所以亚麻籽用水洗后就会粘成一团,因此亚麻籽最好不要水洗,这种水溶性纤维常常也被用做食用胶,像哈根达斯冰激凌就含有这种食用胶。如果你所购买的亚麻籽确实需要清洁的时候,可以考虑用湿布擦试。

  4、亚麻籽怎么弄熟了吃?

  有的朋友可能喜欢吃熟的亚麻籽,那么怎么把亚麻籽弄熟了吃呢?可以用烘烤法、微波法和蒸煮法。

 

 德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

  德慧仍将秉承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨,先做人,再做事,以双赢求合作,以良好的品质、信誉和服务,为客户创造更多价值,为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。

 

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