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低温速溶琼脂的优势

发布时间:2018/2/1

 

  相较于琼脂来说,琼脂只能做到在95摄氏度下缓慢溶解,是当前工艺的一大缺陷。青岛德慧海洋生物科技有限公司为了解决这一缺陷,于2012年研发出了低温速溶琼脂,发明了“低温速溶琼脂的制备技术”专利!

      低温速溶琼脂具有五大优势:1.65℃低温速溶:可以在65℃下加速琼脂的溶解,一般琼脂只能做到在95℃下缓慢溶解;2.满足冷化工艺;3.凝胶强度高:低温速溶琼脂的制备技术制作出的胶体强度比普通琼脂高;4.不析水:普通琼脂会发生析水现象,而低温速溶琼脂不会发生析水现象;5.添加量少。

  德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

  德慧仍将秉承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨,先做人,再做事,以双赢求合作,以良好的品质、信誉和服务,为客户创造更多价值,为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。

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