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果冻粉的制作方法

发布时间:2018/3/22

    果冻粉属于高膳食纤维,有丰富的水溶性半纤维具有国内外公认的保健功能,有效地把重金属原子和放射性同位素从体内排出,起到“胃肠清道夫”的作用,能有效预防和治疗高血压.高胆固醇.冠心病.糖尿病.肿瘤.肥胖症和便秘等疾病。

  【果冻粉制作方法】  都是100克粉:1000ML水(喜浓的话,800ML左右即可,这样凝固会好很多喔)  一、冲泡法:1. 将果冻粉撕开倒入容器,加一点温水调匀(颗粒疙瘩必须用勺子揉散); 2. 煮沸的开水倒入揉散后的果冻粉溶液中,并搅拌均匀;(搅拌1分钟就可以了) 3. 搅拌好后请放置让其自然冷却与凝固(冷却途中禁止任何形式的搅拌,否则会导致刚凝固上的又被搅散)  以上是简单版的果冻制作方法,

  当然水晶果冻单独做肯定没那么好啦,一 般都会自己添加水果、果汁、酸奶之类的,那么应该怎么添加呢?  1、果汁、酸奶等液体: 把煮沸的开水那里换为自己准备的液体即可;  2、添加馅料: 步骤2中搅拌的同时将需要添加的水果颗粒以及其他材料混入果冻中,搅拌好后静置冷却即可!  Ps:再次强调,果冻粉的原味不是牛奶味,就是纯透明的,有点卡拉胶和魔芋胶的味道,透明的这一款不少买家都是自己添加果汁进去做成各种口味,可谓是百搭款果冻。

  德慧生物,已经形成了食品、食品添加剂和复配食品添加剂三大系列计五十多个品种,主要产品包括:琼脂、卡拉胶、魔芋胶、亚麻籽胶、决明胶、复配增稠剂、复配稳定剂、复配水分保持剂、复配着色剂和海藻粉、果冻粉、魔芋粉、决明子药粉、亚麻籽仁、亚麻籽油(超临界萃取工艺)等。

  德慧仍将秉承“德信立人、慧智兴业”的企业宗旨,先做人,再做事,以双赢求合作,以良好的品质、信誉和服务,为客户创造更多价值,为推动中国食品工业的发展与进步贡献德慧力量。​

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