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青岛德慧公司复配肉制品增稠剂抽检合格

发布时间:2016/8/26

山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第12期(总第49期)

青岛德慧公司复配肉制品增稠剂抽检合格

根据《中华人民共和国食品安全法》和山东省食品安全监督抽检计划安排,山东省食品药品监督管理局在食品生产环节对乳制品、食品添加剂、食糖、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、糖果制品、特殊膳食食品、饮料、冷冻饮品、方便食品、蜂产品、水果制品共14类2081批次的食品进行了监督抽检。

本次抽检的食品添加剂主要为增稠剂、复配食品添加剂、食品用香精、防腐剂、甜味剂、着色剂、防腐剂。青岛德慧公司所生产的复配肉制品增稠剂也在被抽检行列,检测显示各项指标均合格。详见山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第12期(总第49期)。

青岛德慧公司复配肉制品增稠剂(原名:肉制品卡拉胶)为天然植物亲水胶体。在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等作用;使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水;是肉制品生产中提高产品质量、降低生产成本,不可或缺的肉制品卡拉胶。

表:食品添加剂监督抽检合格产品信息——青岛德慧公司复配肉制品增稠剂

具体可登录山东省食品药品监督管理局查看相关信息:

http://www.sdfda.gov.cn/art/2016/4/13/art_3715_135038.html

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