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卡拉胶生产厂家哪家好?

发布时间:2016/8/31

青岛德慧海洋生物科技有限公司成立于1996年,是集科研、生产、销售于一体的食用胶生产厂家。青岛德慧公司提供卡拉胶单体(Kappa型卡拉胶80目精粉)、复配卡拉胶增稠剂(滚揉型肉制品卡拉胶、注射型肉制品卡拉胶)、卡拉胶软糖专用粉等。青岛德慧复配卡拉胶产品还包括海凉粉粉、皮冻粉、爆汁鱼豆腐胶、抗冷冻胶、仿生热不可逆胶、丸子胶、火锅料胶、碎肉粘合剂等十几个系列产品。

卡拉胶是热可逆胶体,即加热时凝胶融化成溶液,冷却后卡拉胶溶液又形成凝胶;卡拉胶水溶性良好,70℃开始溶解,80℃完全溶解;卡拉胶稳定性好,即使长期放置也不会降低其凝胶强度和粘度,在中性和碱性溶液中即使加热也不水解;卡拉胶与魔芋胶、魔芋粉、瓜尔胶、淀粉、果胶、刺槐豆胶、黄原胶、磷酸盐等共用使用,可发挥显著的协同增效作用能明显改变其凝胶特性、使凝胶富有弹性和保水性。青岛德慧公司的产品多以复配胶体为主。将卡拉胶与各种天然胶体复配,得到各方面性能都好的胶体,广泛应用于食品工业和日化产品。

青岛德慧公司秉承用户至上、质量至上、信誉至上、服务至上的经营理念,与广大同仁志士,精诚合作,互惠互利,携手共进。

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