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青岛德慧海洋生物科技有限公司产品介绍

发布时间:2016/9/27

卡拉胶是海洋红藻经先进科学工艺精制而成的一种天然多糖亲水胶,一般为白色或淡黄色粉末,无臭、无味。

卡拉胶形成的凝胶是热可逆的,即加热凝胶融化成溶液,溶液冷却时又形成凝胶;卡拉胶的水溶性很好,在中性和碱性溶液中即使加热也不水解;卡拉胶与魔芋胶、黄原胶等胶体共同使用可发挥显著的协同增效的作用,能明显改变其凝胶特性,使凝胶富有弹性和保水性;K-型精制品,具有纯度高、强度高、析水量少、性能稳定、菌落总数少等特点。

青岛德慧海洋生物科技有限公司成立于1996年,是集科研、生产、销售于一体的食用胶生产厂家。青岛德慧公司提供卡拉胶、肉制品卡拉胶(滚揉型、注射型)、复配增稠剂(仿生热不可逆胶、嫩化保水胶、鱼豆腐胶、丸子胶、火锅料胶、碎肉粘合剂等)、果冻粉、布丁粉、软糖粉、海凉粉、复配水分保持剂、复配稳定剂、胭脂虫红、宠物食品增稠剂、固体空气清新剂凝胶剂等系列产品。

青岛德慧卡拉胶选用印尼、菲律宾优质海洋红藻,经先进科学工艺精制而成的一种天然多糖亲水胶。经过碱处理、水洗、煮胶、过滤、萃取、烘干等加工工艺可以形成透明的凝胶,即精制卡拉胶;经过碱处理、水洗、烘干、粉碎等加工工艺得到粗制卡拉胶。

青岛德慧公司生产各种复配胶体,用于各类肉制品及各类食品中。其中有以精制或半精制卡拉胶为主体的肉制品卡拉胶增稠剂,即复配肉制品增稠剂;也有以魔芋胶为主体的热不可逆胶,即复配增稠剂;以卡拉胶为主要成分的果冻粉、软糖粉、海凉粉、固体空气清新剂胶粉等产品得到广大客户的充分肯定。

青岛德慧公司拥有20余人的研发团队,自主研发、生产各种系列的卡拉胶,并且可以根据您的要求,为您量身定制特别胶粉。青岛德慧公司卡拉胶、青岛德慧人,为您服务。

 

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