青岛德慧复合食品配料直击行业痛点，可以为以上问题提供针对性的质构解决方案，直接满足不同产品在口感方面的需求，有针对性地解决各类食品的质构问题。复合食品配料在预制菜中的优势包括：1.使用麒麟菜粉、江蓠菜粉、海藻膳食纤维、魔芋粉、亚麻籽粉（超微粉）、决明子粉等天然植物作为配料；2. 具有改善质构的功能，如增稠、凝胶、乳化保水、稳定、粘合等；3.有助于实现清洁标签的要求（清洁标签要求产品成分天然、有机、安全，无人工添加剂、防腐剂、陌生成分、化学/农药残留、过敏原和转基因成分）。

预制菜是近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一。从2014年外卖行业开始蓬勃发展，到2020年疫情催生家庭端消费需求，行业呈现由速冻米面等极少数品类拓展至多种菜品，由B端延伸至C端消费者，由一线城市延伸至二三线乃至下线城市的树形发展路径。2021年行业规模超2000亿元，相关企业超7万家。但是预制菜舆情(痛点):......

2023年，中国消费者为更方便快捷地用餐购买预制菜，有77%参与调查的消费者为了方便/省时地制作餐食选择购买预制菜，且有较多的消费者在购买预制菜时选择了即热食品，或因该类食品具有更高的加工程度，只需加热即可。预制菜赛道愈发火热，众多行业企业纷纷入局其中。目前以预制菜中最大的品类速冻食品为例，根据相关数......

宠物食品质构解决方案：宠物食品专用粉

德慧功能性食品配料质构解决方案：注射专用粉

在当前市场环境下，人们对食品的要求逐渐升高，而德慧始终以市场需求为导向，持续以健康的食品解决方案反馈市场，为您企业的发展增砖添瓦。

预制调理肉制品质构解决方案：调理肉专用粉/鱼片（条）专用粉

熏烧烤肉制品及酱卤质构解决方案：扒鸡专用粉/酱卤肉专用粉/肉干肉脯专用粉/皮冻专用粉

肉灌制品质构解决方案：火腿专用粉/香肠专用粉/午餐肉专用粉