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: 带你了解天然色素-胭脂虫红

食用天然色素是从天然物中提取的，大多数是可食用的资源，通过特定的加工方法获得的有机着色剂。天然色素主要来自植物组织的提取，还包括动物和微生物产生的一些色素，种类繁多。最近，一些人将与自然界发现的色素完全相同的有机色素（如β-胡萝卜素）归类为第三类食用色素，即天然等同的色素。由于天然色素具有天然......