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如何把握住来势汹汹的虾滑需求量

头 条如何把握住来势汹汹的虾滑需求量

毫无疑问,随着虾滑消费场景的延长和跨越式进展,虾滑已经成为近几年来餐饮业中当仁不让的一大新食材,消费市场势头大好。据火锅餐见相关数据,估计当下虾滑食材市场规模已经在向1000亿靠拢。消费升级驱动下,近几年众多新食材、新品类如雨后春笋般成长起...

如何把握住来势汹汹的虾滑需求量

如何把握住来势汹汹的虾滑需求量

毫无疑问,随着虾滑消费场景的延长和跨越式进展,虾滑已经成为近几年来餐饮业中当仁不让的一大新食材,消费市场势头大好。据火锅餐见相关数据,估计当下虾滑食材市场规模已经在向10...
被市场忽视的亚麻籽超微粉

被市场忽视的亚麻籽超微粉

亚麻籽超微粉以精选亚麻籽皮为原料,经微波灭菌、超临界CO₂萃取油脂、低温粉碎等工艺精制而成。本品为淡黄色粉末或红棕色粉末,粉质细腻。除富含功能性的膳食纤维和木酚素等营养成...
解读固体饮料行业发展

解读固体饮料行业发展

日前,我国的饮料工业继续保持快速增长的势头,并进入全面竞争时代,碳酸饮料、水、茶、果汁、含乳饮料五大领域激烈拼杀。即使如此,中国饮料市场未来发展空间还很大,只是未来的竞争...
预制菜行业在未来具有广阔的发展前景

预制菜行业在未来具有广阔的发展前景

预制菜行业是指通过加工、包装和销售提前加工好的菜肴,以方便消费者快速获取健康、美味的餐饮产品。随着社会的快节奏生活和人们对健康饮食的关注增加,预制菜行业逐渐崭露头角。预制...
果蔬汁成为饮料业中的黑马

果蔬汁成为饮料业中的黑马

前中国已成为仅次于美国的世界第二大饮料生产国,饮料年产量达6500万吨.其中果蔬汁类饮料占1180万吨,比例达18.4%,并保持了每年超过100万吨的增长速度。与此同时,...
低温肉制品市场拥有的巨大能量

低温肉制品市场拥有的巨大能量

低温肉制品根据对原料肉的要求及加工工艺的不同,可以分为冷保鲜预调理肉制品、低温腌制熟肉制品、低温香肠制品三类。疫情过后,各地区有序恢复生产生活秩序,人们在家吃饭热度不减的...
食品添加剂助力宠物食品快速发展

食品添加剂助力宠物食品快速发展

随着宠物食品产品的蓬勃发展,宠物食品添加剂的作用越来越受到重视。目前,我国已经成为仅次于美国、日本的世界第三大宠物市场国家。2018年宠物行业的消费规模超过1708亿元。...
卡拉胶对于食品工业的重要意义

卡拉胶对于食品工业的重要意义

食用胶是目前世界上广泛使用的食品添加剂,尤其是在食品工业相对发达的国家,几乎所有的食品中都使用了食用胶。卡拉胶作为食用胶中重要的一种,具有很多优良的性质,在食品加工中发挥...
酸奶成为乳制品行业领跑者

酸奶成为乳制品行业领跑者

酸奶是一种以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后添加有益菌,经发酵冷却灌装的一种牛奶制品,按照贮存条件可分为低温酸奶和常温酸奶。酸奶作为一种功能性乳制品受到消费者的青睐,已成为发展...
蒟蒻果冻内卷果冻市场

蒟蒻果冻内卷果冻市场

果冻行业在我国的发展时间并不长,只有三十几年。在果冻产品最初进入中国的几年时间里,市场发展较为缓慢,其原因就在于缺少消费者启蒙。事实证明,任何新的消费领域的出现,都必须通...