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解锁食品原料无限创新，共启食品质构改良赛道
德慧联合发起“中国好原料”创新大赛亮相“新食力大会”
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解锁食品原料无限创新，共启食品质构改良赛道
德慧联合发起“中国好原料”创新大赛亮相“新食力大会”
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肉制品品质升级利器！这款改良剂助力企业降本增效
在竞争激烈的肉制品市场，消费者对产品品质的要求日益严苛，企业也面临着提升产品质量与控制生产成本的双重挑战。如何在保证肉制品口感、外观与营养价值的同时，实现高效生产、降低成...
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产品酸度调节剂：肉制品增效新引擎
食品酸度调节剂在改善肉制品口感上成效显著。它能够精准调节肉制品的酸碱度，有效消除因酸碱度失衡产生的涩味，赋予肉质鲜嫩爽滑的绝佳口感。无论是嫩滑多汁的烤肠，还是嚼劲十足的牛...
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新徽菜食材供应链第一展！德慧为徽菜升级注入动能！
8月1日，良之隆2025第五届中国徽菜食材电商节暨首届中国徽菜厨师节将启幕，以覆盖肉类食材、水产食材、原辅料调味品、果蔬制品、面点冷冻品等全品类的供应链布局，打造“中国新...
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青岛市委海洋办调研德慧工厂 共鉴海洋深耕实力
2025年7月28日，青岛市市委海洋办公室一行莅临青岛德慧工厂，开展深入调研。
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蟹肉棒品质革新！解锁弹脆低成本新境界
随着休闲食品与火锅食材市场的蓬勃发展，蟹肉棒凭借鲜美口感与丰富吃法，成为消费者餐桌上的常客。然而，激烈的市场竞争下，生产企业面临着产品质构不佳、成本居高不下等难题。蟹肉棒...
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肉制品保水增效新利器！无磷保水剂赋能品质升级
在肉制品加工行业的激烈竞争中，如何提升产品品质、控制生产成本成为企业发展的关键。传统保水剂在应用中存在诸多局限，而无磷保水剂凭借创新技术与卓越性能，为肉制品加工带来全新突...
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家禽副产物价值升级！粘合重组解决方案开启高效加工新范式
在家禽加工行业的精细化发展进程中，家禽副产物的开发利用已成为提升企业竞争力的重要突破口。鸡、鸭、鹅的心、肝、胃/胗，以及鸡皮等副产物虽蕴含丰富营养，但因形态不规则、商业价...
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青岛德慧 以标杆实力筑牢行业发展根基
作为食品产业聚焦肉类及关联领域的年度顶级盛会，2025“新食力大会“于7.15河南郑州盛大启幕，吸引超千名行业决策者、专家学者、头部企业代表共赴“产业革新之约”。大会以“...
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聚力创新，共促肉制品行业高质量发展
为贯彻国家对肉制品高质量发展的战略指导，满足公众对健康肉制品日益增长的需求，以新质生产力促进肉制品产业转型升级，确保肉制品供应的安全与品质。近日，由中国肉类协会主办，安琪...
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