2026年7月3日至5日，2026山东（国际）肉类博览会暨第七届中国（济南）好餐饮食材展览会将在山东国际会展中心隆重举行。

专注天然植物胶领域、食品质构三十年、山东肉类协会副会长单位——青岛德慧海洋生物科技有限公司，将携肉制品质构解决方案、预制菜质构方案、宠物食品配料解决方案三大产品矩阵，以及亚麻籽油莎豆特色创新应用登陆展会现场，在3B105展位与行业同仁共同探讨食品质构升级与清洁标签时代的产业化路径。

从“卖原料”到“卖方案” 三大产品矩阵精准回应行业痛点

青岛德慧创立于1996年，专注卡拉胶、琼脂、魔芋粉、亚麻籽胶等天然植物胶的研发与生产，积累了深厚的质构技术功底。近年来，德慧的战略定位从“功能性配料供应商”向“整体方案服务商”全面转型，聚焦肉制品、预制菜、宠物食品三大赛道，构建了覆盖产品配方设计、工艺优化到工厂落地的全套技术服务体系。

在肉制品领域，德慧以亚麻籽胶、无磷保水剂、复配肉制品增稠剂、麒麟菜粉、复合海藻粉为核心，构建覆盖保水、增稠、凝胶、粘合的完整产品矩阵——

亚麻籽胶依托天然亲水胶体与优质蛋白的协同效应，提升保水性、出品率及弹嫩质感；无磷保水剂 ，拥有保水性能，解冻失水率显著降低；复合海藻粉，兼具增稠、保水、凝胶及清洁标签优势； 复配酶制剂， 粘合骨架，煎烤不散，切片不断……多款产品互为补充，精准匹配从保水到重组、从质构优化到清洁标签的全链条需求。

在预制菜领域，德慧围绕即烹即食产品体系，重点推出预制菜质构保水方案。依托卡拉胶、魔芋粉、复配增稠剂与无磷保水技术的协同复配，有效解决预制菜品在速冻、复热过程中的失水、变形、口感劣变等行业共性难题，帮助加工企业提升出品率和品质稳定性。

值得特别关注的是，本届展会上，德慧旗下宠物食品配料解决方案将首次集中亮相。当前，宠物食品行业对“清洁标签”配料的关注度持续提升，消费者对安全、健康的追求正从人类食品延伸至宠物食品领域。德慧依托在天然植物胶体、无磷保水和复配增稠领域的技术积累，针对性开发了适用于宠物食品的质构优化与保水方案，为宠物食品加工企业提供天然、稳定、可追溯的功能性配料选择。这也是本次展会上德慧展位的一大亮点。

亚麻籽 / 油莎豆 在肉制品中的创新应用

亚麻籽、油莎豆系列产品是德慧旗下尤膳坊全新推出的大健康产品线，在2026年上半年的上海、广州、郑州等多个行业展会上均获得广泛关注。

油莎豆，本身含有天然糖类，能够为产品提供温润的自然甜味，帮助减少外源白砂糖或甜味剂的添加，同时具备低GI特性，可直接替代肉制品配方中的白砂糖，在赋予清甜风味的同时兼顾低升糖健康属性，进一步简化配料表、契合清洁标签趋势。

本届济南肉类博览会上，德慧将首次重点推广亚麻籽产品在肉制品中的创新应用——改善肉制品保水性与质地稳定性，同时简化配料表，契合清洁标签趋势。

展会现场，青岛德慧展位将延续“看得见的天然原料”布展风格，以透明玻璃罐展示卡拉胶、琼脂、魔芋粉、亚麻籽胶、决明子胶等天然植物原料，以及亚麻籽、油莎豆等整粒原料，直观传递清洁标签理念。

现场设置技术洽谈区，由应用工程师团队针对肉制品、预制菜、宠物食品等不同品类的工艺难题提供一对一技术咨询。

为方便行业同仁到场交流，青岛德慧特别提供观众门票免费领取通道——扫描下方二维码填写基础信息，即可获取展会电子门票，省去现场排队购票流程。

青岛德慧

诚邀肉制品加工企业、预制菜生产商、

宠物食品企业、调味料企业

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携需求而来、携方案而归！