当前，国内肉类加工行业持续向着配料精简、品质升级方向迭代，市场同质化竞争加剧，行业整体进入提质升级的转型阶段。顺应行业发展趋势，德慧企业携植物基质构整体优化方案亮相CIMIE 2026中国国际肉类工业展，以技术适配市场新需求，为肉制品企业差异化发展提供全新参考方向。

配料精简趋势下保水技术升级

植物基体系适配行业新需求

展会期间，德慧企业B4028展位持续吸引众多肉制品企业驻足交流。针对行业普遍关注的保水提质、配方优化等技术挑战，企业展示了依托植物提取物、食用胶体科学复配打造的植物基保水产品体系。

该产品体系配方不额外添加磷酸盐组分，适配行业配料清洁的发展趋势，在肉制品加工应用中，可辅助优化产品保水状态，改善出品口感与质地表现，为肉制品企业的配方升级、工艺优化提供合规、可行的技术参考方案。

调理肉制品质构标准化

以数据化调控替代传统经验加工

针对调理肉制品、重组碎肉制品的生产痛点，德慧企业现场展示了亚麻籽粉、复合海藻粉等多款核心配料的落地应用效果。

通过精细化质构数据调控方式，助力肉制品、预制菜、餐饮供应链企业实现产品品质标准化、常态化稳定生产，收获众多参展客户的深度咨询与合作洽谈。

深耕行业三十年

从配料供给升级为全链路方案服务

本次参展，充分展现了德慧企业的服务升级优势。企业已完成从单一食品配料供应商，向食品质构整体解决方案服务商的全面升级。

依托三十年深耕食品配料领域的研发积淀与一线应用经验，德慧企业联动行业平台资源，面向肉类加工企业开放配方优化、工艺适配、产品调试等全链路配套服务，简化企业新品开发与工艺升级流程，助力行业高效创新。

专项技术分享

赋能行业技术升级

展会同期，德慧企业开展植物基保水技术专项分享交流活动。企业技术专家结合不同调理品的生产场景、工艺特点，多角度讲解植物基质构配料的应用逻辑、适配场景与实操要点，为行业从业者技术升级提供专业、实用的参考思路。

伴随肉类产业持续迭代升级，配方精简、品质稳定、特色差异化已成为行业发展主流方向。未来，德慧企业将持续聚焦食品质构技术创新，深耕植物基配料研发与落地应用，以稳定、合规、适配市场的技术方案，助力肉制品行业高质量、差异化发展。