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类型 | 适用范围 | 产品特点 | 参考用量 |
高透 | 适用于生产高档水晶果冻、3D果冻及出口产品等。 |
透明度极高,达92%以上,无杂质,免过滤; 韧脆适中,光滑细腻,弹性好; 保水性好,析水少。 |
0.6-0.8% |
普通 | 适用于生产普通的果冻产品 |
透明度高,免过滤; 强度韧性适中,口感细腻,经济适用; 保水性强,析水少。 |
0.6-1.0% |
吸吸冻 | 适用于生产吸吸冻、棒棒冰等 |
入口爽滑、饱满、颗粒感强; 风味释放性好,经济适用。 |
0.28-0.40% |
※ 1×25公斤塑编复合袋;
※ 请注意防晒、防潮,置于阴凉干燥处;
※ 严禁与有毒有害物质混合存放或运输;
开封后请密闭内袋置于阴凉干燥处保存,尽快使用完毕。
保质期:12个月
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