聚焦运动加餐需求｜德慧坚果脆脆亚麻籽酱，打造健身配套差异化风味基底

运动配套餐食赛道竞争加剧，德慧坚果脆脆亚麻籽酱，配料简洁、口感富有特色，可助力B端商户丰富运动加餐菜单结构、提升餐品观感，把握运动餐饮发展机遇。同时，德慧坚果脆脆酱具备良好的物理稳定性，开罐状态绵密顺滑，便于快速标准化出餐。现诚邀全国健身连锁、运动配套服务商、轻食品牌及经销渠道携手合作，共拓运动加餐配套市场。

可以嚼着吃的抹酱！德慧苹果脆脆亚麻籽酱，酸甜脆感丰富餐桌风味！

在健康消费趋势持续升温的当下，消费者对调味酱料不再只追求基础风味，更看重简洁配料、独特口感与稳定的产品品质。德慧推出苹果脆脆亚麻籽酱，突破传统酱料单一口感局限，以独特咀嚼脆感与清洁标签配方，为餐饮、烘焙品牌带来差异化调味解决方案。

主原料亚麻籽 + 油莎豆！德慧双植物蛋白基底酱，亚麻籽油莎豆酱适配多元饮食需求！

在健康饮食风潮席卷的当下，消费者对酱料的要求早已超越了“调味”，转而追求更简洁的配料、优良的原料营养以及更稳定的使用体验。面对这一趋势，德慧敏锐捕捉市场需求，推出创新酱料 ——油莎豆亚麻籽酱。这款采用新食品原料打造的原味营养基底酱，适配多种佐餐场景。

从西式烘焙到中式火锅，重构国人佐餐新体验

国民健康意识持续提升，“清洁标签”“植物基”成为食品消费热点。庞大的佐餐酱料市场里，传统花生酱、芝麻酱普遍存在热量偏高、易析油分层、配料繁杂等痛点。针对行业现存难题，德慧凭借自研技术与低温研磨工艺，重磅推出亚麻籽、油莎豆系列酱料矩阵。产品以植物基为核心，适配西式轻食与中式餐饮多元场景，面向消费者与餐饮渠道提供全新健康佐餐方案。

2026 肉类加工的一个趋势：质构方案正在成为清洁标签的 “隐形支撑”

深耕质构技术多年的青岛德慧，将在良之隆・2026第三届肉类产业博览会上，展示面向肉类加工场景的清洁标签质构解决方案。德慧以亚麻籽胶、复配增稠剂、麒麟菜粉、复合海藻粉等核心食品配料为依托，搭建覆盖保水、增稠、凝胶、粘合等核心功能的肉制品质构产品体系。其中，亚麻籽胶，在适配配方与工艺条件下，具备保油、保水作用，有助于提升肉制品乳化稳定性，延缓淀粉返生，助力产品口感长效稳定。

亚麻籽产业的下一程，走向 “全产业链”

青岛德慧不是一家亚麻籽榨油企业，也不是一家传统的“提胶厂”。德慧的起点是植物胶——从卡拉胶、琼脂起步，逐步延伸到魔芋胶、亚麻籽胶、决明子胶，三十年的技术积累集中在提纯、改性、复配和应用落地等环节。这意味着，德慧在亚麻籽领域的切入方式，不是“我有一批亚麻籽，想办法把它卖掉”，而是“我拥有一套植物胶体的应用技术体系，亚麻籽是其中一个重要的原料来源”。

清洁标签时代，亚麻籽胶/粉的三个应用场景

清洁标签正在成为食品行业的重要发展方向，但落地存在一个现实难题：配料表做减法容易，保持口感不降反升难。亚麻籽胶和亚麻籽粉的应用价值，正在于能够在简化配料表的同时，帮助解决具体的质构问题，具体表现肉制品、速冻面点、宠物食品三个行业中。

亚麻籽胶的工业化之路

亚麻籽胶的工业化提取，目前主要有两条技术路线 ——湿法提胶和干法提胶。湿法提胶，用热水把胶浸提出来，纯度能做到98%以上，胶的品质好。该工艺可获得高纯度亚麻籽胶，但后续亚麻籽榨油环节会受到影响，所得油脂多用于工业场景。德慧三十年的技术积累，核心不在“提取”环节，而在植物胶体的复配和终端应用。企业持续攻关卡拉胶、琼脂、魔芋胶、亚麻籽胶、决明子胶等多种植物胶的核心生产工艺，在提纯、改性和复配等关键技术领域持续突破。

跳出榨油单一认知：亚麻籽的宝藏价值

深耕植物胶质构技术领域三十年，青岛德慧始终专注于胶体的工业化落地，擅长将“实验室优质数据”转化为“生产线稳定产品”，核心聚焦食品保水、凝胶、稳定、质构改良技术研发与应用。亚麻籽胶的产业化落地，正是企业多年技术沉淀的自然延伸。依托成熟的工艺体系与研发能力，青岛德慧打通亚麻籽皮、亚麻籽仁、饼粕全组分梯次利用路径，聚焦亚麻籽胶产业化攻坚，破解组分提取不稳定、量产难度大、场景适配弱的行业痛点，成功推动亚麻籽非油脂组分从学术研究走向标准化工业生产。

聚焦亚麻籽全成分利用｜青岛德慧尤膳坊亚麻籽产业化路径

青岛德慧围绕亚麻籽全组分开发，打通亚麻籽皮、亚麻籽仁的分质利用路径：从亚麻籽皮中提取亚麻籽胶，作为植物食品配料应用在肉制品、速冻面点、宠物食品等领域；亚麻籽仁则保留油脂、蛋白等组分，适配下游油料、蛋白原料开发。整套思路不再只聚焦榨油取油，实现亚麻籽皮、亚麻籽仁各组分梯次开发，把亚麻籽资源吃干用尽，真正将大会提出的亚麻籽全成分高值化利用理念进行产业实践。