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热搜关键词: 天然食用胶厂家 海藻粉 食品配料 卡拉胶 增稠剂

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品质提升专用粉

应用在速冻调理制品上的品质提升专用粉

目前,速冻调理制品市场竞争激烈,消费者对产品的品质和口感要求越来越高。为了满足市场需求,提升产品的竞争力,品质提升专用粉应运而生。品质提升专用粉-高保水是由天然植物食品配料复合而成,它具有显著的质构改善功能作用,为速冻调理制品带来了多方面的好处。 

德慧为预制菜企业提供质构解决方案-品质提升专用粉

预制菜是近五年食品加工行业中发展最快的子行业之一。从2014年外卖行业开始蓬勃发展,到2020年疫情催生家庭端消费需求,行业呈现由速冻米面等极少数品类拓展至多种菜品,由B端延伸至C端消费者,由一线城市延伸至二三线乃至下线城市的树形发展路径。2021年行业规模超2000亿元,相关企业超7万家。但是预制菜舆情(痛点):......

各类肉制品质构改善应用方案

各类肉制品质构改善应用方案:品质提升专用粉