亚麻籽胶

亚麻籽胶是亚麻籽表面包裹的一层亲水胶体，又称富兰克胶，是以多糖为主的果胶类物质。德慧牌亚麻籽胶具有良好的保水性、溶解性、乳化性、悬浮稳定性、胶凝性、流变性及抑制淀粉返生等特性。

卡拉胶-K型

德慧牌K型-卡拉胶，是经过科学的提取工艺，由海洋红藻精制而成的天然多糖亲水胶。K型-卡拉胶能形成高强度、高透明的凝胶，是一种优良的天然植物凝胶剂，广泛应用于食品、医学、日化等行业。

卡拉胶-I型

德慧牌I型-卡拉胶，是经过科学的提取工艺，由海洋红藻精制而成的天然多糖亲水胶。I型-卡拉胶具有良好的增稠、保水、稳定和弱凝胶性，现已广泛应用于食品、医学、日化等行业。

以创新配料驱动徽菜产业升级！

德慧携标准化口味食品配料与清洁标签创新成果参展，凭借契合新徽菜产业升级需求的产品与方案，在此次号称“中国新徽菜食材供应链第一展”中表现出色！

青岛德慧强势亮相徽菜双节，解码产业升级新路径

良之隆·2025第五届中国徽菜食材电商节暨首届中国徽菜厨师节青岛德慧火热亮相

解锁食品原料无限创新，共启食品质构改良赛道

德慧联合发起“中国好原料”创新大赛 亮相“新食力大会”

新徽菜食材供应链第一展！德慧为徽菜升级注入动能！

 8月1日，良之隆2025第五届中国徽菜食材电商节暨首届中国徽菜厨师节将启幕，以覆盖肉类食材、水产食材、原辅料调味品、果蔬制品、面点冷冻品等全品类的供应链布局，打造“中国新徽菜食材供应链第一展”。青岛德慧携食品配料专业解决方案参展，为徽菜升级发展注入新动能。

青岛市委海洋办调研德慧工厂 共鉴海洋深耕实力

2025年7月28日，青岛市市委海洋办公室一行莅临青岛德慧工厂，开展深入调研。

青岛德慧 以标杆实力筑牢行业发展根基

作为食品产业聚焦肉类及关联领域的年度顶级盛会，2025“新食力大会“于7.15河南郑州盛大启幕，吸引超千名行业决策者、专家学者、头部企业代表共赴“产业革新之约”。大会以 “行业携手，创新发展”为主题，深度聚焦肉类产业链升级、供应链创新、消费新趋势，凭借前沿议题设置、权威榜单发布、精准资源对接，成为行业洞察趋势、凝聚共识、布局未来的“战略高地”，其颁发的“优质供应商”，更被视为食品产业供应链“品质与创新力”的权威背书，牵动着全行业对“优质供给”的关注目光。

重组牛肉卷质构升级！德慧方案破解粘合保水难题

近年来，牛肉卷市场呈现出蓬勃发展的态势。随着居民生活水平提升与消费观念转变，消费者对方便快捷肉类制品的需求日益增长。在热闹的火锅店里，鲜嫩的牛肉卷在滚烫的汤底中翻滚；滋滋作响的烤肉架上，牛肉卷散发着诱人香气，火锅、烤肉等热门餐饮场景，成为牛肉卷的 “消费主场”。与此同时，零售市场中，价格亲民、便于烹饪的牛肉卷也深受家庭消费者青睐。