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德慧海洋生物获得青岛市《企业技术创新中心》认证

头 条德慧海洋生物获得青岛市《企业技术创新中心》认证

青岛市技术创新中心旨在面向产业技术创新前沿和制高点,围绕青岛市传统优势产业、重点新兴产业布局的创新性平台,是青岛市技术创新体系建设的重要组成部分。主要依托国家高新技术企业、高等学校、科研院所等建设,解决突出关键共性技术、前沿引领技术、现代工...

德慧海洋生物获得青岛市《企业技术创新中心》认证

德慧海洋生物获得青岛市《企业技术创新中心》认证

青岛市技术创新中心旨在面向产业技术创新前沿和制高点,围绕青岛市传统优势产业、重点新兴产业布局的创新性平台,是青岛市技术创新体系建设的重要组成部分。主要依托国家高新技术企业...
清洁标签新概念丨2022肉类预制菜会议顺利召开

清洁标签新概念丨2022肉类预制菜会议顺利召开

7月27日,由中国肉类协会举办的“得利斯-2022肉类预制菜高质量发展技术交流会”在合肥顺利开幕,本次会议以“改善色香味,助力高品质”为主题,主要以提升肉类预制菜加工技术...
聚焦中国国际肉类产业周,德慧海洋以创新赢得未来

聚焦中国国际肉类产业周,德慧海洋以创新赢得未来

中国国际肉类产业周是国内肉类行业规模大、影响力强的国际性肉类行业盛会,每年9月召开,并同期行各种行业论坛和主题会议,全国各地的肉食企业纷纷到场,座无虚席。
德慧海洋解析脂肪替代物,低脂肉制品的解决方案

德慧海洋解析脂肪替代物,低脂肉制品的解决方案

动物脂肪作为人类营养必需物之一,不仅为人体提供热量、必需脂肪酸、脂溶性维生素等,同时还对食品的风味、质构、口感起着重要的作用,又因其具有较强的可塑性,可以有效提高肉制品加...
德慧海洋解析肉干、肉脯制品,成品率提高方案

德慧海洋解析肉干、肉脯制品,成品率提高方案

肉干作为一种营养丰富、健康美味、携带方便的肉制品,受到广大消费者的喜爱,且随着人们生活水平的提高,绿色养生饮食习惯的普及,人们越来越需求质优、美味并健康的肉制品,同时肉干...
德慧海洋荣获2021年度中国团餐供应链优秀服务商

德慧海洋荣获2021年度中国团餐供应链优秀服务商

青岛德慧海洋生物科技有限公司受邀参加,作为专注天然植物胶26年的行业大咖,德慧始终以为行业提供质优的产品和服务为准则,并在此次会议荣获“2021年度中国团餐供应链优秀服务...
新征程·新高度——德慧海洋年会盛典

新征程·新高度——德慧海洋年会盛典

2021年转瞬即逝,2022年已经悄然而至,值此辞旧迎新之际,青岛德慧海洋生物科技有限公司通过对这一年的回顾总结归纳,向崭新的2022年作出了新的展望和期待......
德慧海洋食材粘合剂在肉类加工中的应用

德慧海洋食材粘合剂在肉类加工中的应用

如何为肉食企业提高经济收益,为产品赋能更高的附加值,是德慧一直关注的方向,德慧专注天然植物胶25年,坚持创新,不断发展,为客户提供更多的产品质构系列方案。今天,德慧带来肉...
德慧荣获青岛市专精特新企业称号!

德慧荣获青岛市专精特新企业称号!

日前,青岛德慧海洋生物科技有限公司在继获得“山东省专精特新企业”荣誉称号之后,再次荣获“青岛市专精特新企业”荣誉称号,成为青岛市精确扶持、精确施策的“专精特新”梯队企业。
无磷保水剂与含磷保水剂的应用区分

无磷保水剂与含磷保水剂的应用区分

在肉制品市场上,持水力是衡量肉制品品质的一个重要指标,在肉类加工过程中,水分的过量流失会造成产品口感粗糙,切面不光滑,并且有着在食用后不容易被消化等不足。