德慧针对汤肉罐头、肉质罐头不同质地需求,推出差异化质构解决方案。
兼具增稠与体系稳定作用,调节汤汁稠度,优化分层现象,打造适宜流态,提升外观观感。
有助于优化肉质保水表现,改善肉块干柴问题,缓解储存阶段水分析出。
优化肉组织均匀度,提升切片表现,质地韧脆均衡,方便喂食。
改善物料弹性,缓解开盖汤汁分离现象;提升物料粘结性能,助力灌装至开罐阶段维持相对完整形态。
汤肉罐头:鸡丝补水罐、奶香椰子鸡罐头等
肉质罐头:拌饭罐头、宠物鱼糜罐头、鸽肉罐头等
德慧依托植物胶核心原料体系,为宠物罐头提供稳定可靠的质构配套方案,助力优化罐头成品外观与货架表现。欢迎咨询索取技术方案与样品。