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改善罐头析水松散问题|德慧提供汤罐、肉罐差异化质构升级方案
来源: | 发布日期:2026-06-16

析水、物料松散、成型稳定性不足,是宠物罐头生产提质常见难题。 宠物罐头逐步走向主粮化,不少厂商面临诸多痛点:汤肉罐头汤汁稀薄、肉质偏干;肉质罐头开盖容易析出水分、物料松散,切片效果不佳,影响货架观感与消费者开罐体验。

肉质罐头


德慧原料方案:增稠稳汤 + 凝聚固型,分场景定制配方方案

德慧针对汤肉罐头、肉质罐头不同质地需求,推出差异化质构解决方案。


汤肉罐头应用场景(鸡丝补水罐、奶香椰子鸡罐头等)

兼具增稠与体系稳定作用,调节汤汁稠度,优化分层现象,打造适宜流态,提升外观观感。 

有助于优化肉质保水表现,改善肉块干柴问题,缓解储存阶段水分析出。

 

肉质罐头场景(拌饭罐头、宠物鱼糜罐头、鸽肉罐头等)

优化肉组织均匀度,提升切片表现,质地韧脆均衡,方便喂食。

 改善物料弹性,缓解开盖汤汁分离现象;提升物料粘结性能,助力灌装至开罐阶段维持相对完整形态。

罐头

适用产品范围

汤肉罐头:鸡丝补水罐、奶香椰子鸡罐头等

肉质罐头:拌饭罐头、宠物鱼糜罐头、鸽肉罐头等


德慧依托植物胶核心原料体系,为宠物罐头提供稳定可靠的质构配套方案,助力优化罐头成品外观与货架表现。欢迎咨询索取技术方案与样品。

 



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