青岛德慧保水剂：如何挽回炸鸡排的面子和里子

  喜欢吃鸡柳和鸡排的同学会发现：

  有时买的鸡排肉质坚挺，非常嫩，咬起来有肉的撕扯感，再加上调过的藤椒味，非常美味可口。但还有的时候，买的鸡排，软塌塌，咬起来像是被热气蒸过火的隔夜馒头，咬上去就像是在吃土豆，没有肉的纤维感和嚼劲。