素鱿鱼一直都是素食餐厅必不可少的一道菜，相信很多小伙伴都听过素鱿鱼，但是大家知道它是什么制作而成的吗。不要看到素鱿鱼就以为是鱿鱼哦！其实素鱿鱼的本质就是魔芋制品，是采用魔芋为主要食材，中间不加入任何肉类，制作而成的素产品。素鱿鱼和鱿鱼之间的区别非常的大！鱿鱼是真正的肉食，而素鱿鱼也可以称为魔芋鱿鱼，其实就是一款素食产品。魔芋鱿鱼和鱿鱼的外观非常的相似，同时也为它的口感加成。并且魔芋鱿鱼的热量非常的低，所以是一款适合轻食，素食的人群食用的产品。 

给大家分享一个健康简单的吃法-辣炒素鱿鱼。步骤如下：1.素鱿鱼180g，胡萝卜80g切片，红椒80g切小段，青椒40g切小段。2.锅中水开后，下入胡萝卜和素鱿鱼煮2分钟，捞出备用。3.锅中倒10g油，下入青红椒翻炒2分钟。4.下入胡萝卜和素鱿鱼翻炒均匀。5.加10g酱油，10g辣酱，3g黑芝麻油，3g白芝麻，翻炒均匀即可。绝对是大家健身解馋的不二之选。

其实市面上我们常见的素毛肚和素鲍鱼也是一样的原理，都是魔芋制品。我们德慧的仿生素食粉可用于制备各种素食制品，比如上述的素鱿鱼还有素鲍鱼，素毛肚等均可用。德慧素肉粉可以增加脆感，增强弹性，改善淀粉粉感，制成品抗冷冻、耐水煮，提升品质，降低成本。这款素肉粉工艺简单，易于操作，便于生产。德慧产品将持续为您企业的发展添砖加瓦。

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