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新品复合海藻粉 | 调理鸡肉、牛肉:保水增稠、Q弹多汁,清洁标签更安心
来源: | 发布日期:2026-04-23



在调理肉制品(鸡肉、牛肉)加工中,

保水性能与简洁配料体系往往难以兼顾。

传统改良方案虽有助于优化出品表现,部分产品易出现口感偏粉、肉感偏弱的问题,

同时配料清单较长,难以匹配市场对简洁配料的需求。

青岛德慧全新推出复合海藻粉,

原料选用麒麟菜粉、江蓠菜粉,经专业工艺精制。

产品不含外加食盐、碱、磷酸盐、淀粉,适配清洁标签方向,

助力平衡保水、质构与配料简化需求。


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新品复合海藻粉

兼顾保水、增稠、弹嫩口感与简洁配料方案

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原料源自海藻,适配清洁标签需求

配料仅包含麒麟菜粉、江蓠菜粉,配料组成简洁,契合当下清洁标签发展趋势。


协同锁水,优化产品出品表现

含海藻多糖与膳食纤维,可与肉蛋白形成协同作用;

适配相应配方与工艺条件下,有助于提升持水表现,降低蒸煮、冻融环节汁液析出,优化出品稳定性。


优化肉质结构,口感弹嫩有嚼劲

助力调理鸡肉、牛肉形成稳定质构,打造多汁肉感与清爽咀嚼体验。


添加便捷,工艺兼容性强

干粉直接添加,无需大幅调整原有生产工艺



让每一份调理肉制品都Q弹多汁、配料简洁

📞 15063026981  欢迎索样测试

解锁更天然的保水增稠方案


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