质构，艺术冷菜与江苏菜的核心密码

质构解决方案，赋能不同参展伙伴

食材与预制菜企业

凉菜生产商、肉禽水产企业、预制菜厂商

行业普遍面临产品同质化难题，如何依托冷菜发展趋势打造差异化竞争力？

亚麻籽系列产品——

• 亚麻籽胶：具备保油保水作用，改善冷切肉、肉灌制品切片表现与弹性

• 亚麻籽肉灌制品专用粉：有助于改善淀粉返生现象，优化货架表现，令火腿肠、午餐肉口感温润，提升肉汁观感

• 亚麻籽肉丸 / 鱼饼专用粉：有助于降低蒸煮损耗，形成细腻组织结构，适配预制菜标准化量产

协同开发——

        联合开发适配艺术冷菜展示的创新半成品、复合调味产品，提升成品附加值。

餐饮企业

中高端餐厅、连锁餐饮、团餐、明档运营方

菜品口感难以统一？明档出餐效率不足，特色菜品难以标准化复制？

预制菜口感解决方案——

• 汤汁增稠专用粉：适配江苏菜红烧汁、冷菜酱汁，有助于改善酱汁挂壁、分层、低温凝固难题

• 灌汤爆汁专用粉：提升灌汤包、预制汤品冻融稳定性，打造多汁口感

• 馅料抱团专用粉：改善饺子、春卷馅料松散问题，适配速冻米面生产

亚麻籽系列产品——

• 亚麻籽油、亚麻籽仁：应用于高端冷菜淋汁、菜品装饰，打造品质食材视觉与风味方案。

渠道商与电商平台

经销商、生鲜团购、新零售渠道

寻找 C 端潜力产品、差异化选品方向？

定制化产品支持——

• 可开发小包装亚麻籽速溶粉、家庭装复合调味料，适配零售渠道，拓展家庭消费场景。

免费观展，共探发展机遇

为方便新老客户交流对接，我们准备了良之隆展会免费门票。您可以扫描下方二维码快速申领。

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