德慧食品配料

热搜关键词: 肉制品质松专用粉 海藻粉 食品添加剂 卡拉胶 增稠剂

  • 火腿专用粉

火腿专用粉

食品名称:复合海藻粉

品 牌:植基能 ®

产品类型:食品

配料表:麒麟菜粉、魔芋粉

执行标准:GB19643

全国热线

18306396652

产品简介

Product introduction
火腿专用粉是由天然植物食品配料复合而成,具有显著的质构改善功能作用。


产品特点

Features
  • 本品属于天然植物食品配料,执行国家标准,适用于简化标签或清洁标签;
  • 具有良好的分散性,适用滚揉工艺,可起到凝胶、保水、乳化、塑形、增弹等功能作用;
  • 可使肉制品结构细腻、切片性好、富有弹性、韧脆适中;

  • 可提高肉制品的稳定性,改善产品结构,延长货架期,降低生产成本。

使用方法

Scope of application
  • 01参考范围:西式火腿类肉灌制品。
  • 02参考用量:建议按照成品总量的 0.8-1.6%(食品配料添加不限量,添加量可依据出品率确定)。
  • 03使用方法:依生产工艺要求,在滚揉过程中与其它辅料一起添加使用。

装及储运

Packaging and Storage
包装及储运

规格:1×25公斤
包装及储运:
※  加内衬复合牛皮纸袋;
※ 请注意防晒、防潮,置于阴凉干燥处;
※ 严禁与有毒有害物质混合存放或运输;
开封后请密闭内袋置于阴凉干燥处保存,尽快使用完毕。

保质期:24个月

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