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热搜关键词: 肉制品质松专用粉 海藻粉 食品添加剂 卡拉胶 增稠剂

  • 海藻粉

海藻粉

主要成分:石花菜

执行标准:Q/QDH0004S-2013

产品特点:  1.透明度高,无杂质;2.韧脆适中,光滑细腻,弹性好;3.良好的保水性,析水少;

适用范围:生产中、果冻产品

参考用量:0.6-1.0%

保质期:12个月

全国热线

18306396652

产品简介

Product introduction
德慧牌海藻粉精选海洋红藻提取物和植物多糖,经科学工艺精制而成。具有凝胶强度适中,光泽度好,保水性强,口感细腻滑爽等特点。本品用量少,成本低,使用方便,是果冻生产中提高产品质量,降低生产成本,不可或缺的质优专用粉。

海藻粉

使用方法

Instructions
  • 01溶胶:将称量好的海藻粉与白砂糖混合均匀,在搅拌条件下,将其缓慢分散于水中。然后加热至微沸(95-98℃),并保持5-8分钟;
  • 02过滤、调配:待胶液冷却至70-80℃,加入酸味剂、果汁、色素、防腐剂和香精等;
  • 03充填、封膜:85℃巴氏杀菌15-20分钟;
  • 04冷却、风干、装箱。

包装及储运

Packaging and Storage
包装及储运

※ 1×25公斤塑编复合袋;
※ 请注意防晒、防潮,置于阴凉干燥处;
※ 严禁与有毒有害物质混合存放或运输;
※ 开封后请密闭内袋置于阴凉干燥处,尽快使用完毕。

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