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功能性食品配料质构解决方案
德慧功能性食品配料质构解决方案:注射专用粉
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德慧邀您参观中国国际肉类工业展览会及肉类产业发展大会
2023年4月由中国肉类协会联合世界肉类组织举办的第二十届中国国际肉类工业展览会以及肉类产业发展大会将在青岛举办,德慧作为中国肉类协会食品配料分会副会长单位,邀您前来参观...
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德慧精彩亮相上海FIC展会!
3月15日,第26届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十二届全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2023)在国家会展中心(上海)盛大举办。
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德慧·决明子深加工行业技术创新者!
决明子是豆科植物决明或小决明的干燥成熟种子,属于药食同源食品。德慧运用发明专利技术,采用物理加工技术成功将决明子的皮、胚芽和胚乳进行分离,将决明子加工分为决明子粗粉、决明...
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复配食品添加剂特点作用及应用
复配食品添加剂以天然植物胶为主要原料,根据各类肉制品的特性进行科学复配而成,可有效改变肉质结构,提升产品品质,降低生产成本。主要包括:复配增稠剂、复配稳定剂、复配乳化剂等...
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德慧亚麻籽粉的特点及应用领域
亚麻籽是亚麻的籽实。由张骞出使西域带回中原,主要种植在内蒙古、宁夏、新疆等寒冷地区,加拿大、俄罗斯、哈萨克斯坦等国也有广泛种植。现代科学研究发现了亚麻籽的更多新功效及用途...
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德慧决明子粉的应用
德慧运用发明专利技术,采用物理加工技术成功将决明子的皮、胚芽和胚乳进行分离,取得了15倍浓度的纯药粉,橙黄决明素含量达到0.38%,是国家标准4.7倍多。
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低温速溶琼脂质构解决方案
琼脂是植物胶的一种,常用海产的石花菜、江蓠菜等制成,为类白色、淡黄色、无固定形状的固体,溶于热水,在食品工业中应用广泛,亦常用作细菌培养基。
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德慧邀您参加2023上海FIC展会
2023年3月15-3月17由中国食品添加剂和配料协会等单位主办的第二十六届中国国际食品添加剂和配料展览会将在上海举办。青鸟德慧诚邀新老客户参观交流!
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空气清香凝胶剂的应用
空气清香凝胶剂是以天然植物海藻为原料,经过特殊工艺精制而成,属纯天然亲水性海藻胶。用其生产的空气清新剂具有高凝胶强度、稳定性好、保水性强、良好的香味释放性等特点,可以耐受...
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软糖质构解决方案
软糖通过以卡拉胶等植物性胶体与功能性原料配合,制成拥有植物基的功能性软糖,可使其更加健康化和功能多样化,同时德慧科研攻关,以天然植物胶为原料,推出了植物基质构解决方案,对...
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