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青岛德慧携亚麻籽系列产品亮相全民营养周活动，共筑健康基石

头条青岛德慧携亚麻籽系列产品亮相全民营养周活动，共筑健康基石

5月18日，2025年青岛市全民营养周暨“5.20”中国学生营养日活动在青岛西海岸新区长江路街道办事处富春江路社区卫生服务中心盛大启幕。本次活动以“吃动平衡健康体重全民行动”为传播主题，吸引了各相关单位代表、主流媒体记者共200余人参与，旨...

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: 柔软微存弹性的糖果—软糖专用粉

德慧牌软糖专用粉选用纯净海域优质海洋红藻，经先进科学工艺精制而成，属纯天然亲水胶体。本品具有凝胶强度高，富有韧、弹性，不易析水，口感爽滑，是软糖食品生产中不可或缺的高效专...

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: 米面制品增筋剂的用法

米面制品增筋剂是粉体工程与生物技术完美结合，经先进工艺配合而成，能有效调节淀粉直链和支链的结构，使淀粉颗粒与蛋白质更好的结合；有效提高米面制品的保水性、韧性、可塑性和表面...

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: 德慧专利产品—低温速溶琼脂

琼脂,学名琼胶，是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的多糖。因其特殊的凝胶特性、健康特性，被广泛应用于食品、医药、日化、生物等领域。但也存在溶解温度高、耐酸性差、稳定性...

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: 青岛德慧增弹增脆火锅料专用胶

德慧生产的仿生热不可逆胶精选魔芋粉等天然植物胶体为原料，经先进科学工艺精制而成。

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: 青岛特色爽爽滑滑海凉粉

青岛德慧生产的海凉粉粉以精选优质的海洋红藻和植物多糖为主要原料，经现代科学工艺萃取精制而成。本品富含天然海藻多糖、粗质膳食纤维及多种矿物质。

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: 你可能对食品添加剂有一定误解

公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食...

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: 青岛德慧关于调理肉制品质构解决方案

人们消费需求的转变促使了调理肉制品的快速发展，并逐渐使其从过去的方便储存、保鲜转向家庭菜肴，同时随着冷藏链、冰箱、微波炉的普及，人们也越来越重视肉类食品的方便性、营养性和...

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: 免煮布丁，热水一冲就好了

布丁作为高膳食纤维的一种休闲零食，不仅口味多种多样，而且可以促进肠胃蠕动具有饱腹感，成为许多年轻人的最爱。伴随DIY手工的流行，手工布丁也愈发流行，在家自制布丁更成为许多...

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: 青岛德慧保水剂：如何挽回炸鸡排的面子和里子

速冻鸡排鸡柳都是速冻调理肉制品，既然是调理肉，就会涉及到调理后产品的结构问题，大部分问题都是产品的保水问题。产品的保水问题会影响肉质的老嫩，咀嚼的口感和出品率。德慧方案，...

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: 植物基为什么火？还有哪些宝藏蛋白质等待我们开发？

有研究证明植物性食物为主的饮食对健康有益，水果、蔬菜、谷物、坚果和豆类等含有丰富的纤维来源，尤其是全谷物。比较而言，植物性食物的能量都较低，有利于获得并维持健康的体重，还...

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