德慧动态-增稠剂的使用方法及用量-卡拉胶什么牌子的好-德慧海洋-第33页

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粽香四溢，情满德慧！这个端午，我们“包”在一起！

头条粽香四溢，情满德慧！这个端午，我们“包”在一起！

又是一年端午至，艾叶飘香，龙舟竞渡。在这个传承千年的传统节日里，5月30日上午德慧办公楼的空气中不仅弥漫着粽叶的清香，更涌动着别样的活力与欢笑！为了弘扬传统文化，增进团队情谊，让伙伴们在忙碌之余感受节日的温馨与乐趣，我们特别策划了一场别开生...

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: 一个提高酱牛肉出品率的配方

传统酱牛肉一般采用牛腱子肉进行酱制，由于其原料及传统工艺影响，产品出品率大多在55-65%，出品率较低，成品价格高；青岛德慧针对如何提高酱牛肉出品率，降低成本，保证牛肉最...

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: 鱼豆腐细腻嫩滑，弹性十足的秘密

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，其具有金黄色的良好外观，鲜香滑嫩，富有弹性，而且能消除鱼腥味，但在制作过程中，会出现...

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: 你的糖果已送达，请注意查收

有没有一种安全、健康的天然植物胶能代替明胶，同样制作出弹韧适口的软糖呢？德慧最新研发仿明胶软糖，利用天然植物胶之间的科学搭配，可以制作成耐酸，弹韧，具有咀嚼感的软糖。根据...

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: 家庭冲泡式冰激凌粉升级方案

德慧从消费者体验出发，为冰激凌粉生产企业提供产品升级解决方案，简化制作流程，提升产品口感和品质。采用德慧方案生产的冰激凌粉，无需打发，加水溶解即可，且口感细腻。消费者操作...

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: 青岛德慧浅析虾类保鲜专用剂的应用

为了防止虾类产品的鲜度下降，腐败变黑，延长其保鲜期，必须研究虾的保鲜技术。在冷冻贮藏过程中，虾类产品中自由水冻结，水分的升华造成了虾类产品的干耗，不光减轻了产品重量，也降...

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: 鱼豆腐质构解决方案

鱼糜由于具有营养丰富、安全无刺、形态多变、易被人体消化吸收等显著优点，在食品工业中应用广泛，既可以作为食品制造业的原料辅料，也可以作为餐饮业直接加工的食品原料。近年来，随...

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: 青岛德慧关于酱卤牛肉质构解决方案

酱卤牛肉作为中国人餐桌上必不可少的一道菜，它因有着醇厚的风味以及劲道的口感受到广大消费者们的喜爱。传统工艺中50%-60%的酱牛肉出品率已难以满足企业对市场的需求，因此提...

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: 青岛德慧解析台湾烤肠质构解决方案

台湾烤肠，简称“台烤”，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，是一种以猪、鸡、牛肉为主要原料，经或不经热处理，速冻保存，食用前先解冻，用碳火或电...

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