凝胶凉粉配料：海凉粉、冰粉粉、白凉粉、黑凉粉（仙草粉）

海凉粉
山东胶东地区特色美食，由石花菜熬煮加工制成，口感爽滑脆嫩，常配以蒜泥、香菜等佐料，是沿海地区不可多得的美食佳肴
脆爽海凉粉
口感爽脆
弹韧海凉粉
口感弹韧

冰粉粉
川渝地区常见小吃，口感细嫩顺滑，搭配配料调味即可食用
冰粉粉
口感嫩滑，软弹脆爽
免煮冰粉粉
可直接热水冲调，无需熬煮

白凉粉
东南地区常见小吃，通常配以果仁、山楂、椰果、陈皮、红豆、刨冰等称为四果汤，口感软扒，富有咀嚼感 ,是不可多得的解暑圣品

白凉粉
口感嫩滑、晶莹透彻、清爽可口
免煮白涼粉
可直接热水冲调，操作简单

黑凉粉（仙草粉）

岭南地区通常加中药配成龟苓膏，口感软韧可口，祛湿防暑，具有一定保健功效

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