本系列产品是以天然植物胶为主要原料，具有结合性高、保水性好的特点；在滚揉过程中加入。可大幅提高肉颗粒的结合能力，与蛋白、淀粉等增稠剂有着良好的协同作用，可明显增强肉制品的弹、韧、脆的口感以及保水性。