聚势红岛，共庆30周年|青岛德慧CIMIE 2026双主场：B4028展台 × 技术沙龙暨庆典晚宴

2026年CIMIE展会期间，青岛德慧将携三十周年重磅活动亮相B4028展位，同步开启专业技术沙龙与周年庆典晚宴，诚邀行业同仁莅临现场交流探讨、共贺三十华诞、共启行业新程。

四大视角看 2026 新食力大会！青岛德慧植物配料质构方案获行业认可！

作为2025新食力大会“优质供应商”荣誉获得者，青岛德慧海洋生物科技有限公司本次携全系列植物食品配料、肉制品专属质构整体解决方案重磅亮相。2026新食力大会展期内，德慧展位接待众多行业专业观众，交流咨询络绎不绝，充分体现出行业对植物食品配料、肉制品质构改良及清洁标签升级赛道的高度关注与市场需求。

青岛德慧亮相 2026 新食力大会| 植物食品配料质构方案广受瞩目

8月20日，2026新食力大会暨第十届肉研会暨第八届菜肴会在安徽・合肥正式开幕。作为食品伙伴网深耕肉类及工业化餐饮领域的年度品牌盛会，本届大会汇聚了来自全国各地的行业同仁，青岛德慧海洋生物科技有限公司携植物食品配料系列产品及肉制品与预制菜质构解决方案精彩亮相，展位吸引众多专业观众驻足交流。

而立龙腾·2026肉类加工技术沙龙&青岛德慧三十周年庆典晚宴

2026年9月12日，青岛国信红岛国际会展中心酒店观海楼一层宴会厅（E厅），青岛德慧将迎来三十周年重要时刻，举办“而立龙腾・德慧三十周年庆典晚宴”。同期，由中国肉类协会指导的“2026肉类加工技术沙龙”也将如期举行。这不仅是一场行业技术的交流盛宴，更是一次对德慧三十年坚守与创新的深情致敬。

油莎豆的产品形态矩阵

在植物基原料赛道多元化发展背景下，油莎豆具备突出的加工适配性，依托差异化加工工艺可打造完整产品谱系，覆盖整粒、粉体、酱料、液态豆浆厚乳、速溶粉五大品类。单一原料可适配多品类食品开发，帮助食品企业实现原料共用，简化供应链管理，拓宽产品研发思路。青岛德慧深耕油莎豆产业化加工多年，依托三十年食品质构研发经验，完成油莎豆全品类产品开发，打造覆盖五种形态、三种烘焙梯度（原香 /醇香/焦香）的完整产品矩阵。旗下尤膳坊系列产品多次亮相全国专业食品展会，收获众多行业客户合作意向。

烘焙温度对油莎豆风味与品质的影响

——从浅烘到深烘的工艺解析在食品加工环节中，烘焙是塑造油莎豆成品形态与风味特征的核心工序。不同烘焙温度、时长，不仅会改变产品色泽、口感与香气表现，也会对组分留存、氧化稳定状态产生作用。对于食品生产企业来说，掌握烘焙工艺对油莎豆品质的影响规律，有助于把控产品风味，打造差异化产品特色。青岛德慧针对......

青岛德慧确认参展2026新食力大会| 植物配料赋能食品清洁标签与质构升级

2026年8月19-21日，备受行业关注的“2026新食力大会暨第十届肉研会暨第八届菜肴会”将在安徽·合肥隆重举行。青岛德慧海洋生物科技有限公司已确认参展，将携植物食品配料全系列产品及肉制品、预制食材等食品质构解决方案亮相本次大会。

便携轻食，满口醇香

在快节奏的现代生活中，休闲零食的定位正在悄然改变 ——它不再只是节庆糖盒里的甜蜜点缀，更成为运动放松、办公间隙、户外出行时的轻食选择。一款优质的休闲小食，既要口感美味，也要兼顾风味层次与食用体验，不能只是单纯的甜口零食。青岛德慧亚麻籽食品配料，将多形态亚麻籽原料与燕麦、坚果、蜂蜜等优质食材科学搭配，打造口感丰富、食用便捷的新式谷物零食。依托亚麻籽自带的淡雅坚果风味，丰富零食味觉层次，改善传统谷物零食口味寡淡的问题，让每一口都 “有嚼头、有香味、有层次”。

软糯香甜，嚼劲十足

在糖果的谱系里，软糯是极具治愈感的经典口感——区别于硬糖的干脆、巧克力的速溶质感，软糖自带微微回弹的口感，咀嚼间缓缓释放浓郁香气。牛轧糖、雪花酥、酥心糖等软糯系糖果，凭借温润口感，成为节庆糖盒、私房伴手礼的热门选择。随着消费口感升级，大众对软糖的风味层次、口感持久度、清爽度有了更高的需求。青岛德慧亚麻籽食品配料，依托整粒、籽仁、粉料等多形态产品，适配各类软糯糖果配方研发。依托亚麻籽自带的淡雅坚果风味，在保留软糖本身绵软回弹口感的基础上，丰富风味维度、优化咀嚼体验。亚麻籽仁可赋予软糖恰到好处的颗粒嚼劲，与奶粉、黄油的醇厚奶香完美融合，打造软糯香甜、层次丰富的口感。今天，我们以三款经典亚麻籽软糯糖果——亚麻籽牛轧糖、亚麻籽雪花酥、亚麻籽酥心糖为例，解锁适配节庆、礼赠场景的高品质软糖配料方案。

咔嚓香脆，甜而不腻

在糖果的世界里，酥脆是极具吸引力的经典口感——区别于硬糖的硌牙硬质口感、软糖的绵软嚼劲，轻脆质感咬下咔嚓作响、齿间轻松碎裂。米花糖、坚果脆糖等酥脆类糖果，一直是日常零食、年货礼盒的热门选择。当下消费者更偏爱微甜清爽、口感纯粹不黏腻的零食，对传统高甜、重油、易粘牙的糖果口感提出了全新需求。青岛德慧亚麻籽食品配料，将低温焙烤亚麻籽仁、亚麻籽粉融入酥脆糖果配方体系，依托亚麻籽自带的淡雅坚果香与清爽油脂质感，在锁死酥脆口感的同时，优化糖果甜腻、油腻口感。低温焙烤后的亚麻籽仁香脆饱满，与膨化谷物、坚果仁搭配叠加，丰富咀嚼层次。搭配调试后的配方口感清爽适口，轻松实现咔嚓香脆、甜而不腻的食用体验。