德慧DEHUI复配卡拉胶魔芋粉寒天晶球波波脆凝胶剂增稠剂原料

食品名称：复合海藻粉品牌：植基能®产品类型：食品配料表：麒麟菜粉、魔芋粉、亚麻籽粉执行标准：GB19643

食品名称：复合魔芋粉品牌：植基能®产品类型：食品配料表：魔芋粉、碳酸钠、大豆分离蛋白执行标准：Q/QDH0031S-2022

食品名称：复合海藻粉 品牌：植基能® 产品类型：食品 配料表：麒麟菜粉、魔芋粉 执行标准：GB19643

本品是以魔芋粉为原料，通过植物胶体间的科学搭配，能够很好的同肉蛋白进行协调，增强肉制品的硬度和咀嚼性。适用范围：鱼丸、肉丸、虾滑、墨鱼滑、牛肉滑、猪肉滑等。

魔芋，又称蒴弱，属多年生珍贵草本植物，绝大多数生长于平均温度16°C、海拔800m以上的亚热带山区或丘陵地区。魔芋经过去皮、切片、干燥、粉碎、除杂等工艺得到魔芋精粉，然后再通过乙醇提纯得到魔芋胶。

魔芋粉的市场前景十分广阔。随着人们对健康和功能性食品的需求持续增长，魔芋粉作为一种天然、健康的原料，将得到更广泛的应用。不断的研究和创新将进一步拓展其在食品、保健品和其他领域的应用边界。 总而言之，魔芋粉以其多功能的特性和广泛的应用范围，成为食品行业中备受关注的原料之一。它的市场现状呈现出积极的发展态势，未来前景也充满着无限的潜力。

青岛德慧复合食品配料直击行业痛点，可以为以上问题提供针对性的质构解决方案，直接满足不同产品在口感方面的需求，有针对性地解决各类食品的质构问题。复合食品配料在预制菜中的优势包括：1.使用麒麟菜粉、江蓠菜粉、海藻膳食纤维、魔芋粉、亚麻籽粉（超微粉）、决明子粉等天然植物作为配料；2. 具有改善质构的功能，如增稠、凝胶、乳化保水、稳定、粘合等；3.有助于实现清洁标签的要求（清洁标签要求产品成分天然、有机、安全，无人工添加剂、防腐剂、陌生成分、化学/农药残留、过敏原和转基因成分）。

德慧生产的仿生热不可逆胶精选魔芋粉等天然植物胶体为原料，经先进科学工艺精制而成。