——青岛德慧2026郑州食品添加剂展圆满收官

5月30日,为期三天的华滔·2026第二届郑州食品添加剂展览会在郑州中原国际博览中心落下帷幕。青岛德慧海洋生物科技有限公司携天然食用胶、无磷保水剂、复合海藻粉、亚麻籽全系功能配料及全新油莎豆系列产品惊艳亮相A2馆T17展位，凭借三十年深耕“质构解决”的硬核实力和向“整体解决方案提供商”坚定转型的战略布局，成为本届展会备受关注的焦点之一。

展会期间，德慧展位累计接待专业观众覆盖肉制品、预制菜、火锅料、烘焙、功能性食品等多个赛道。透明玻璃罐里的天然原料、技术洽谈区的深入交流、创新油莎豆质构应用体验，共同构成了德慧本次参展的三个高光瞬间。

战略升维：从“卖产品”到“卖解决方案”，三十年的质构积累再上新台阶

“过去客户找德慧，是来买卡拉胶、买魔芋胶；现在客户找德慧，是来让我们帮他们解决整个产品的质构问题。”青岛德慧展会负责人在现场接受采访时表示，“这是我们创办近三十年来最大的变化，也是我们坚定不移的战略方向。”

德慧的“解决方案”并非凭空而来。自1996年成立以来，公司始终专注于天然食用胶的研发与生产，是一家在天然食用胶领域有三十年技术积累的专业企业。三十年的技术积累，德慧掌握了卡拉胶、琼脂、魔芋胶、亚麻籽胶、决明子胶等多种天然植物胶的核心工艺，并在此基础上不断向下深入客户的应用场景，将单一产品组合成可复制的、针对具体赛道的质构解决方案。

在本次展会上，德慧集中展出了覆盖肉制品、火锅料/丸滑、预制菜、乳品饮料、烘焙/米面、功能性食品等多个细分领域的应用解决方案矩阵。每种方案都不是简单的产品堆砌，而是经过大量实验室测试和工厂中试验证的成套技术包，包含推荐配方、工艺参数、质控要点以及现场技术指导服务。

用看得见的原料，诠释“清洁标签”

步入德慧展位，最吸引眼球的是一排排透明玻璃罐——亚麻籽、油莎豆、江蓠菜、石花菜等原料，在灯光下清晰可见。这种“看得见的天然”布展方式，直观传递了德慧对原料天然属性的坚持，也成为观众拍照打卡的“网红角”。不少经销商表示：“把原料直接摆出来，让我们对产品的天然属性特别放心。”

展位另一侧，技术洽谈区的交流气氛热烈。来自肉制品、预制菜、火锅料、乳品饮料等行业的企业研发总监和采购负责人，带着各自的产品样品和工艺难题，与德慧应用工程师展开一对一的深度交流。洽谈桌从早到晚持续满员，工作人员不得不临时加设座椅。

质构创新三大方案’成为展位上的技术亮点

亚麻籽/粉/胶：作为德慧核心技术产品，可帮助提升肉制品保水性、出品率及弹嫩质感，降低蒸煮损失。一位河南肉制品企业技术总监现场分享：“用了德慧的亚麻籽胶，解冻损失得到有效控制，效果确实不错。”

无磷保水剂：通过天然植物提取物复配，在保持肉质弹性和多汁口感的同时满足无磷配方趋势。多家调理品企业自带鸡胸肉、牛排前来对比测试，对产品的保水能力和发色效果表示认可。一位安徽预制菜企业采购经理当场约定展会后到工厂做中试。

复合海藻粉：为重组肉和预制菜提供强力粘合骨架，完美解决煎烤易散、切片易碎等质构难题。对比演示中，使用复合海藻粉的重组牛排煎制后完整紧实，未使用者明显松散，引得观众连连惊叹。

本届郑州展会的圆满收官，不仅是青岛德慧产品实力的一次集中展示，更是其战略转型的一次成功亮相。从天然食用胶领域的技术深耕者到“整体解决方案提供商”，德慧正在完成一次质的跃升。

“三十年前，我们专注于把每一款天然食用胶做好；三十年后，我们致力于帮客户把每一款食品的质构做对、做稳、做优。”青岛德慧负责人表示，“未来，德慧将继续深耕天然植物胶领域，同时不断扩展应用解决方案的边界，携手广大食品企业，共同推动中国食品工业向更天然、更高效、更可持续的方向发展。”