二级栏新闻资讯

热搜关键词: 增稠剂 卡拉胶 食品添加剂 海藻粉 增稠剂厂家

您当前的位置: 首页 > 新闻资讯
海藻凉粉粉的卓越风采

头 条海藻凉粉粉的卓越风采

海凉粉是一种以天然海藻为主要原料制成的食品。而海凉粉作为北方地区一种传统的冻状风味食品,以其独特的口感和丰富的营养受到了广泛的关注。而我们的海藻凉粉粉,更是经过精选优质的海洋红藻为主要原料,并通过现代科学工艺制备而成。

预制菜成为未来餐饮市场发展的趋势

预制菜成为未来餐饮市场发展的趋势

料理包的快速发展很大一部分的原因是由于外卖行业越发成熟,随着外卖平台的抽成越来越多,随着人力成本的不断上升,随着食材价格的不断上涨,料理包也成为了外卖商家们最青睐的选项。...
提升食品工业下德州扒鸡的口感

提升食品工业下德州扒鸡的口感

德州扒鸡,又叫德州鸡,是山东省德州市的一种地方特色美食,因选用具有一定体型肉鸡,先擦拭调料材料,烹制后,外皮金黄酥脆,内部嫩滑多汁,鲜香味美,别具一格,风味独霸一方。德州...
食品工业大佬-增稠剂

食品工业大佬-增稠剂

食品增稠剂通常是指能溶解于水中,并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质,又称食品胶。俗称“糊料”增稠剂是一种食品添加剂,主要用于改善和增加食品的粘稠度,...
皮冻和夏天更适配

皮冻和夏天更适配

说起皮冻,大家可能都较为熟悉的大概是逢年过节家里利用猪皮、猪肉等熬高汤后,经过冷藏存储的汤和料第二天会变成凝固状,这就是家常版皮冻的原始由来,简单易制。皮冻在很多地方的出...
饮料行业的中流砥柱-果蔬汁

饮料行业的中流砥柱-果蔬汁

近年来,我国居民人均可支配收入稳步提升,2022年达36883元、同比增长5%。收入水平的提升带动消费能力的增强。刺激消费需求释放,居民消费层次的升级不断催生重视健康、个...
杜绝焦虑!秒懂食品添加剂

杜绝焦虑!秒懂食品添加剂

很多消费者对食品添加剂深恶痛绝,认为食品添加剂都是人工化合物,对身体百害而无一利。但其实很多常见、常用而我们认为有害的食品添加剂,都是从天然植物、动物或常吃的一些食物中提...
烧仙草粉实现甜品自由

烧仙草粉实现甜品自由

可能北方人对于烧仙草的了解还是因为近期奶茶的兴起,烧仙草是奶茶配料中比较受欢迎的一类。但是对于南方小伙伴特别是广东福建这一块的来说,可谓是童年夏天必不可少的小甜品。在我的...
夏日甜品-免煮布丁

夏日甜品-免煮布丁

在炎炎夏日中谁能拒绝来上一份香甜Q弹的布丁呢,并且布丁算的上是最简易甜点,使用免煮布丁粉十分钟就可以搞定。接下来就给大家介绍怎么制作一款简单好吃的布丁。首先我们需要准备这...
宠物食品行业目前发展现状

宠物食品行业目前发展现状

中国宠物食品行业起步较晚,但发展速度快,已逐渐成为全球重要市场之一。目前,虽中国市场大部分份额仍被国外企业所占据,但在电商销售渠道的兴起下,本土企业迅速壮大,市场份额不断...
肉丸专用粉解决火锅丸子质构问题

肉丸专用粉解决火锅丸子质构问题

火锅历史悠久,口味多元,文化内涵丰富,社交属性明显,为消费者所喜爱。相比其他餐饮业态,火锅每平米营收达近万元(营业面积),平均净利率超10%,因此火锅业态也是餐饮行业的优...