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青岛德慧 “援疆油莎豆产品开发及其产业化项目” 成功晋级青岛市 “市长杯” 复赛

头 条青岛德慧 “援疆油莎豆产品开发及其产业化项目” 成功晋级青岛市 “市长杯” 复赛

第十二届“市长杯”·海创汇·中小企业创新创业大赛区域赛(企业组)即墨区初赛圆满落幕。经过角逐,青岛德慧海洋生物科技有限公司凭借“援疆油莎豆产品开发及其产业化项目”在众多优秀项目中脱颖而出,成功晋级青岛市级复赛,成为即墨区最终推荐的6家晋级企...

亚麻籽的协同利用与高效开发:解锁一粒种子的全链价值

亚麻籽的协同利用与高效开发:解锁一粒种子的全链价值

在当前追求资源效率与产品创新的背景下,单一的原料加工模式已难以兼顾市场对功能、营养与成本的多维需求。被誉为富含多种营养组分的特色油料种子——亚麻籽,依托系统化协同开发与精...
炸猪皮&脆皮大肠质构解决方案 | 酥脆可控,出品稳定

炸猪皮&脆皮大肠质构解决方案 | 酥脆可控,出品稳定

青岛德慧依托创新质构科技,助力食品企业完成口感升级,保障批次品质稳定。全新推出两款专项质构解决方案——「炸猪皮」与「脆皮大肠」
超临界 CO₂萃取技术:解锁亚麻籽营养

超临界 CO₂萃取技术:解锁亚麻籽营养

在健康消费与可持续发展并行的当下,行业持续深度挖掘亚麻籽价值。超临界二氧化碳萃取技术,是推动亚麻籽原料高端化的关键工艺。该工艺萃取过程不使用有机溶剂,契合清洁标签发展方向...
锁住亚麻籽营养与风味,优化食品营养与口感

锁住亚麻籽营养与风味,优化食品营养与口感

在食品工业持续探寻升级的背景下,低温加工技术持续提升亚麻籽应用价值。-180℃超低温粉碎技术依托低温环境锁鲜,更好留存亚麻籽热敏营养组分;同时制得细度均匀的微粉,改善原料...
创新不止,再攀高峰——回顾青岛德慧澎湃不止的2025……

创新不止,再攀高峰——回顾青岛德慧澎湃不止的2025……

一年之始,亦是一年之终,可这一年的开头与尽头又到底是什么呢?实际上,它一早便融入到了德慧人的每一天……
载誉前行 | 青岛德慧获评“青岛市诚信企业”并出席全市授牌盛典

载誉前行 | 青岛德慧获评“青岛市诚信企业”并出席全市授牌盛典

2025年12月26日上午,由青岛市商业联合会主办的“2025年度青岛市诚信企业授牌暨项目招商发布会议”在青岛市李沧区华邑酒店隆重举行。市相关领导、市商务局、发改委、工信...
看懂这三颗心,你会理解今天的德慧

看懂这三颗心,你会理解今天的德慧

站于三十周年的里程碑,德慧的成长轨迹并非简单的业务叠加或规模扩张,而是一部向内求索、锤炼心性,并最终将这种心性转化为强大经营力量的厚重历史。
亚麻籽胶:重塑冰淇淋“细”“绵”“稳”

亚麻籽胶:重塑冰淇淋“细”“绵”“稳”

近年来,行业配方简化、工艺透明的发展趋势深入人心,市场对食品原料的来源与加工工艺提出更高标准。在此背景下,亚麻籽营养组分丰富,如今已是食品配料领域广受关注的植物原料。它含...
亚麻籽胶:重塑米面“筋”“韧”“鲜”

亚麻籽胶:重塑米面“筋”“韧”“鲜”

近年来,行业配方简化、工艺透明的发展思路广泛普及,市场对食品原料的来源与加工标准提出更高要求。在此背景下,亚麻籽营养组分丰富,是食品配料领域广受关注的植物原料。原料含有α...
亚麻籽胶:重塑乳饮制品“醇”“厚”“稳”

亚麻籽胶:重塑乳饮制品“醇”“厚”“稳”

——亚麻籽胶在乳饮制品的应用:燕麦酸奶、浓稠奶酪棒近年来,随着清洁标签理念的深入普及,市场对食品配料的天然性与健康性提出了更高要求。在这一背景下,亚麻籽凭借其卓越的营养价...