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亚麻籽改善肝脏健康

头 条亚麻籽改善肝脏健康

亚麻籽作为富含欧米伽3脂肪酸的超级食物,近些年广受人们的关注,并随着人们生活水平不断提高,膳食体系的逐渐丰富,人们的肝脏承受着极大的挑战,以非酒精性脂肪性肝病为例的肝脏疾病正在危害人们的身体健康,科学家们针对这一点,通过实验发现,亚麻籽中丰...

德慧海洋浅析低温速溶琼脂在食品中的应用

德慧海洋浅析低温速溶琼脂在食品中的应用

琼脂也称“琼胶”,是石花菜、江蓠菜等海洋红藻植物中提取的多糖。琼脂因其特殊的凝胶性质,被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、科研等领域。
德慧海洋亚麻籽超微粉—清洁标签应用新方案

德慧海洋亚麻籽超微粉—清洁标签应用新方案

随着消费者健康饮食意识的提升,“清洁标签”食品逐渐成为食品行业的潮流。清洁标签,就是在保证食物健康与美味基础上,减少配料,尤其是食品添加剂等材料,使成品食物绿色天然,
德慧海洋浅析复配食品添加剂的优点

德慧海洋浅析复配食品添加剂的优点

复配食品添加剂是为了改善食品品质、便于食品加工,将两种或两种以上单一品种的食品添加剂添加或不添加辅料,经物理方法混匀而成的食品添加剂。主要包括复配增稠剂、复配乳化剂、复配...
德慧海洋荣获2021年度中国团餐供应链优秀服务商

德慧海洋荣获2021年度中国团餐供应链优秀服务商

青岛德慧海洋生物科技有限公司受邀参加,作为专注天然植物胶26年的行业大咖,德慧始终以为行业提供质优的产品和服务为准则,并在此次会议荣获“2021年度中国团餐供应链优秀服务...
新征程·新高度——德慧海洋年会盛典

新征程·新高度——德慧海洋年会盛典

2021年转瞬即逝,2022年已经悄然而至,值此辞旧迎新之际,青岛德慧海洋生物科技有限公司通过对这一年的回顾总结归纳,向崭新的2022年作出了新的展望和期待......
聚焦双展丨德慧海洋以创新赢未来!

聚焦双展丨德慧海洋以创新赢未来!

12月3日-4日德慧先后参加了“2021水产品加工技术研讨会”以及“2021山东省团餐产业大会”两个行业热展,携带食品质构解决方案与诸位业内同仁进行了分享学习!
德慧海洋食材粘合剂在肉类加工中的应用

德慧海洋食材粘合剂在肉类加工中的应用

如何为肉食企业提高经济收益,为产品赋能更高的附加值,是德慧一直关注的方向,德慧专注天然植物胶25年,坚持创新,不断发展,为客户提供更多的产品质构系列方案。今天,德慧带来肉...
德慧荣获青岛市专精特新企业称号!

德慧荣获青岛市专精特新企业称号!

日前,青岛德慧海洋生物科技有限公司在继获得“山东省专精特新企业”荣誉称号之后,再次荣获“青岛市专精特新企业”荣誉称号,成为青岛市精确扶持、精确施策的“专精特新”梯队企业。
无磷保水剂与含磷保水剂的应用区分

无磷保水剂与含磷保水剂的应用区分

在肉制品市场上,持水力是衡量肉制品品质的一个重要指标,在肉类加工过程中,水分的过量流失会造成产品口感粗糙,切面不光滑,并且有着在食用后不容易被消化等不足。