德慧动态-增稠剂的使用方法及用量-卡拉胶什么牌子的好-德慧海洋-第17页

热搜关键词： 增稠剂卡拉胶食品添加剂海藻粉增稠剂厂家

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青岛的夏天不只有啤酒，还有另一种“大海的味道”。

头条青岛的夏天不只有啤酒，还有另一种“大海的味道”。

青岛海凉粉也是青岛市特色小吃之一，因传统工艺的海凉粉制作时间长，制作难度繁杂以及季节性突出。德慧以精选海洋红藻和植物多糖为主要原料，经现代科学工艺萃取精制而成。让海凉粉粉成品在原有Q弹爽滑的基础上，大大提高了出货效率。随时随地，享受来自“大...

【了解详情+】

: 与美食的邂逅中，你了解过增稠剂吗？

增稠剂是一类能提高食品黏度并改变其性能的食品添加剂。增稠剂对保持食品（特别是流态食品、冻胶食品）的色、香、味、质构和相对稳定性有相当重要的作用，而作用的大小则取决于其分子...

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: 邂逅这一抹清香—空气清香凝胶剂

耐低温空气清香凝胶剂是以天然植物海藻为原料，经过特殊工艺精制而成，属纯天然亲水性海藻胶。用其生产的空气清新剂具有高凝胶强度、稳定性好、保水性强、良好的香味释放性等特点，可...

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: 魔芋的魔力在哪里

魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素，是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂，作为食品、饮料添...

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: 亚麻籽胶在食品中的应用

亚麻籽胶是一种新型的食品添加剂，广泛应用于食品工业，也应用于其他工业。亚麻籽胶在食品工业中它可以替代果胶琼脂、阿拉伯胶、海藻胶等，用作增稠剂、粘合剂、稳定剂、乳化剂及发泡...

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: 卡拉胶与魔芋胶强大的协合作用

卡拉胶（Carrageenan）,又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为卡拉胶是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半...

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: 柔软微存弹性的糖果—软糖专用粉

德慧牌软糖专用粉选用纯净海域优质海洋红藻，经先进科学工艺精制而成，属纯天然亲水胶体。本品具有凝胶强度高，富有韧、弹性，不易析水，口感爽滑，是软糖食品生产中不可或缺的高效专...

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: 米面制品增筋剂的用法

米面制品增筋剂是粉体工程与生物技术完美结合，经先进工艺配合而成，能有效调节淀粉直链和支链的结构，使淀粉颗粒与蛋白质更好的结合；有效提高米面制品的保水性、韧性、可塑性和表面...

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: 一种低温速溶卡拉胶的制备技术

卡拉胶，又称为鹿角菜胶，是从红藻中提取的天然多糖植物胶，广泛应用于食品工业、化学工业及生化、医学研究等领域中。卡拉胶是一种亲水胶体，具有凝胶、增稠、乳化、稳定分散等特性，...

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: 亚麻籽胶的优良特性

亚麻籽胶又名富兰克胶，是亚麻籽表面包裹的一层亲水胶体，是以多糖为主的果胶类物质。研究证实，亚麻籽胶中含有戊醛糖、鼠梨糖、半乳糖、葡萄糖、树胶醛糖、海藻糖和半乳糖醛酸。是一...

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: 德慧专利产品—低温速溶琼脂

琼脂,学名琼胶，是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的多糖。因其特殊的凝胶特性、健康特性，被广泛应用于食品、医药、日化、生物等领域。但也存在溶解温度高、耐酸性差、稳定性...

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