功能性食品配料（三）——亚麻籽粉、复合海藻粉

德慧使用天然植物配料改善食品质构，推动咸味食品行业清洁标签。

亚麻籽粉（超微）

亚麻籽粉（超微）以精选亚麻籽皮为原料，经超临界CO2萃取油脂、低温粉碎等工艺精制而成。产品为淡黄色或红棕色粉末，粉质细腻，是富含亚麻多糖、α-亚麻酸、木酚素的功能性食品配料。独特的增稠功效，是天然植物基乳化剂，应用在各类食品中。

产品作用：

增稠、增筋、乳化、保水、保油、抑制淀粉返生

应用产品：

熟肉制品、冷冻调理（串）、鱼糜制品（火锅料）、烘焙制品、米面制品以及其他需要增稠乳化的食品

 

复合海藻粉

以天然海藻（红藻、褐藻、绿藻等）为主要成分，搭配魔芋粉、亚麻籽粉等食品原料，经粉碎、过筛、混合等工艺制成，是优秀的功能性食品原料。

产品作用：

增稠、保水、凝胶

应用产品：

糖果、饮料、肉制品等领域

德慧海洋生物以天然植物胶为中心，专注于天然食品胶的生产、提纯、改性和复配及应用技术工艺开发、研究，为食品加工提供质构整体解决方案。二十七年的行业知识与经历， 德慧始终坚持精益求精、创新发展，好质构才有好口感的行业理念，为您企业健康发展保驾护航！