清洁标签在百度百科里的解释为起源于欧盟，清洁标签(clean label)就是在产品标签中尽可能少出现E编码、保持标签配料栏中的食品天然的属性。清洁标签概念在全球市场已经推广多年，若一个产品彻底实现了清洁标签，则代表它没有或仅有少量的人工化学添加剂、使用简单的加工方式制成，且符合生产过程完全透明。最近几年，在全球食品工业领域，“清洁标签”风正在盛行，消费者对健康食品的持续关注以及供应商对这一消费者趋势的把控达到了一个共鸣点。