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青岛的夏天不只有啤酒,还有另一种“大海的味道”。

头 条青岛的夏天不只有啤酒,还有另一种“大海的味道”。

青岛海凉粉也是青岛市特色小吃之一,因传统工艺的海凉粉制作时间长,制作难度繁杂以及季节性突出。德慧以精选海洋红藻和植物多糖为主要原料,经现代科学工艺萃取精制而成。让海凉粉粉成品在原有Q弹爽滑的基础上,大大提高了出货效率。随时随地,享受来自“大...

养生课堂-亚麻籽油的功效与食用方法

养生课堂-亚麻籽油的功效与食用方法

精选新鲜亚麻籽仁榨取的油脂,具有纯正清郁的坚果气味,颜色清澈金黄。亚麻籽油富含Ω-3系列不饱和脂肪酸——α-亚麻酸,是人体必需的脂肪酸,对预防心血管疾病,降低胆固醇,防止...
亚麻籽知识小科普(篇二)

亚麻籽知识小科普(篇二)

亚麻籽是亚麻的籽实,又称胡麻,原产于东印度地区。亚麻籽的食用历史悠久,最初是作为药物,后来逐步在食用油和烘焙食品中得到广泛应用。亚麻籽生长于世界各地,但以严寒地带出产的为...
亚麻籽知识小科普(篇一)

亚麻籽知识小科普(篇一)

亚麻籽是亚麻的籽实,又称胡麻,原产于东印度地区。亚麻籽的食用历史悠久,最初是作为药物,后来逐步在食用油和烘焙食品中得到广泛应用。亚麻籽生长于世界各地,但以严寒地带出产的为...
亚麻籽油--超临界CO2萃取

亚麻籽油--超临界CO2萃取

超临界CO2流体萃取分离过程的原理是利用超临界流体的溶解能力与其密度的关系,即利用压力和温度对超临界流体溶解能力的影响而进行的。在超临界状态下,将超临界流体与待分离的物质...
亚麻籽油常规的生产工艺

亚麻籽油常规的生产工艺

亚麻籽油是亚麻籽榨取的油类,亚麻籽又称胡麻籽,是亚麻科、亚麻属的一年生或多年生草本植物亚麻的种子。亚麻是世界上最古老的纤维作物之一,品种较多,但大致可分为三类:油用亚麻、...
低温速溶琼脂在食品中的应用——啤酒澄清剂

低温速溶琼脂在食品中的应用——啤酒澄清剂

低温速溶琼脂在食品中的应用——饮品悬浮剂

低温速溶琼脂在食品中的应用——饮品悬浮剂

果粒橙饮料,以琼脂作悬浮剂,其使用浓度0.01-0.05%。琼脂可以让饮料中固形物悬浮均匀,不下沉。其特点是悬浮时间及保质期长,也是其它悬浮剂无法代替之所在;透明度好,流...
低温速溶琼脂在食品中的应用——软糖冰淇淋

低温速溶琼脂在食品中的应用——软糖冰淇淋

果汁软糖,琼脂的使用量为2.5%左右,与葡萄糖液、白砂糖等制得的软糖,其透明度及口感远胜于其他软糖。琼脂也可以用于其他固体类食品中,其作用是凝固形成胶体,作为主原料而络合...
低温速溶琼脂在食品中的应用——酸奶制品

低温速溶琼脂在食品中的应用——酸奶制品

琼脂也称“琼胶”,是石花菜、江蓠菜等海洋红藻植物中提取的多糖。琼脂因其特殊的凝胶性质,被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、科研等领域。但是常规琼胶只能在95℃以上,...
产品案例:亚麻籽奇亚籽脆片制作方法

产品案例:亚麻籽奇亚籽脆片制作方法

亚麻籽美味新式吃法——亚麻籽奇亚籽脆片