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功能性食品配料质构解决方案
德慧功能性食品配料质构解决方案：注射专用粉
【了解详情+】
亚麻籽中膳食纤维对人体的调节
膳食纤维一般是指不易被消化的食物营养素，主要来自于植物的细胞壁，天然存在于蔬菜、水果、坚果、全谷物等食物中，分为不可溶性膳食纤维和可溶性膳食纤维，包含纤维素、半纤维素、果...
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膳食纤维是什么
亚麻籽作为超级食物之一，有着丰富的α-亚麻酸、膳食纤维等营养成分，多元化的营养组成促使了他在补充营养物质和改善人体健康方面有着显著的效果，近些年人们养生意识不断提高，对如...
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豆花布丁质构解决方案
近几年，在大健康的趋势推动下，植物性食品开始大受欢迎，其中植物基豆奶作为营养丰富的饮品受到广大消费者的喜爱，而在植物基豆奶之外，食品企业拓宽了植物基食品的产品形式，口感独...
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酸奶质构解决方案
酸奶是我们日常生活中随处可遇见的乳制品，通过应用低温速溶琼脂可提高产品的风味感并对质构进行改善。
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德慧牌低温速溶琼脂
琼脂是植物胶的一种，常用海产的石花菜、江蓠菜等制成，为类白色、淡黄色、无固定形状的固体，溶于热水，在食品工业中应用广泛，亦常用作细菌培养基。广泛的运用促使着人们更加深入的...
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亚麻籽曲奇制作方法
亚麻籽美味新式吃法——亚麻籽曲奇
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青岛德慧关于烤肠解决方案
台湾烤肠，也叫"台湾风味烤香肠"，简称"台烤"，是运用现代西式肉制品加工技术生产的具有中国传统风味的低温肉制品，以猪肉、鸡肉、牛肉为主要原料，台湾烤肠色泽诱人，肠体饱满富...
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亚麻籽木酚素对抗氧化的显著作用
我们人体无时无刻都在进行着氧化反应，但因外部环境或体内内部压力的影响，过度的氧化应激反应会促使人体出现诸多问题，也会加深对人体衰老的影响，因此近些年来抗氧化、防衰老等理念...
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预制菜汤汁增稠—质构解决方案
近两年随着社会各方面的变化，“宅经济”的不断被催生，人们的消费习惯已然发生改变，传统的烹饪食品方法对于新时代的年轻人来说过于繁琐，他们更加钟意健康卫生、方便快捷的预制菜系...
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欧米伽3脂肪酸对人体神经系统的应用
欧米伽3脂肪酸对人体神经系统的优异改善效果可广泛的应用在各个人群中：1、在胎儿和婴幼儿时期通过补充欧米伽3可以有效的提高胎儿和婴幼儿脑部和视力的机能发育，有利于智力、学习...
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