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食品添加剂和食品配料的区别

头 条食品添加剂和食品配料的区别

德慧带你了解食品标签背后的含义食品添加剂和食品配料之间的区别主要体现在以下几个方面:定义和用途:食品添加剂是为了改善食品的品质、色、香、味以及防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或天然物质。而食品配料是指用于生产制备某种食品并在...

各类肉制品质构改善应用方案

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各类肉制品质构改善应用方案:品质提升专用粉
功能性食品配料质构解决方案

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德慧功能性食品配料质构解决方案:注射专用粉
丸类及鱼糜制品质构解决方案

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在当前市场环境下,人们对食品的要求逐渐升高,而德慧始终以市场需求为导向,持续以健康的食品解决方案反馈市场,为您企业的发展增砖添瓦。
德慧乳制品配料解决方案

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德慧乳制品配料解决方案:乳制品(增稠、乳化、悬浮、稳定)
德慧果冻配料解决方案

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糖果配料解决方案

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糖果配料解决方案——软糖专用粉/羊羹专用粉/牛轧糖、酥糖坚果配料:亚麻籽、亚麻籽仁
预制调理肉制品质构解决方案(二)

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预制调理肉制品质构解决方案:调理肉专用粉/鱼片(条)专用粉
熏烧烤肉制品及酱卤质构解决方案

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熏烧烤肉制品及酱卤质构解决方案:扒鸡专用粉/酱卤肉专用粉/肉干肉脯专用粉/皮冻专用粉
肉灌制品质构解决方案

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肉灌制品质构解决方案:火腿专用粉/香肠专用粉/午餐肉专用粉
复配食品添加剂特点作用及应用

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复配食品添加剂以天然植物胶为主要原料,根据各类肉制品的特性进行科学复配而成,可有效改变肉质结构,提升产品品质,降低生产成本。主要包括:复配增稠剂、复配稳定剂、复配乳化剂等...